|
REKO-ringREKO-ringar är en modell för lokal direkthandel mellan småskaliga producenter och konsumenter med fokus på mat.[1] REKO står för Rejäl Konsumtion. Kommunikationen mellan producenter och konsumenter sker på Facebook-grupper. Producenterna lägger upp listor på tillgängliga varor, konsumenterna beställer och man möts på till exempel en parkering för utdelning och betalning.[2] Genom att konsumenterna i förväg beställer varorna minskar matsvinnet.[2][3] HistorikGrundidén till konceptet för REKO fanns i AMAP-rörelsen i Frankrike[4] och när Thomas Snellman hade sett hur det fungerade kände han att det var genialiskt och att han måste göra något av det hemma i Finland.[3] De senaste decennierna hade direktförsäljning från mindre producenter minskat, samtidigt som konsumenternas efterfrågan efter närproducerat ökat.[4] I samarbete med Foodia mathantverk började man under 2012 inom projektet EkoNu att förbereda konceptet och januari 2013 presenterades konceptet REKO.[4] Som pilotprojekt startades de två första ringarna i Jakobstad och Vasa i Österbotten i Finland sommaren 2013.[4][5] Första utdelningen i Jakobstad var 6 juni 2013 och Vasa månaden efteråt. Under hösten och vintern började fler ringar att bildas.[5] Hösten 2016 bildades i Grästorp den första REKO-ringen i Sverige.[4]
Se ävenReferenser
Externa länkar
|
Portal di Ensiklopedia Dunia
