| Pepparmyntolja |
|
| Systematiskt namn | (Samanfattning av i artikeltexten listade ämnen)
3,7-dimetyl-1-oxaspiro[3.5]nonan; 3,6-dimetyl-4,5,6,7-tetrahydro-1-bensofuran; 5-metyl-2-propan-2-ylcyklohexan-1-ol; 5-metyl-2-propan-2-ylcyklohexan-1-on; (5-metyl-2-propan-2-ylcyklohexyl)acetat; 5-metyl-2-propan-2-ylidencyklohexan-1-on |
|---|
| Övriga namn | Mentha piperita oil, Mithchamolja |
|---|
| Utseende | Färglös till mycket svagt gulaktig, klar lättflytande vätska |
|---|
| CAS-nummer | 8006-90-4
84082-70-2 |
|---|
| Egenskaper |
|---|
| Densitet | 0,896-0,908 (25 °C) g/cm3
0,907-0,918 (15 °C) g/cm³ |
|---|
| Löslighet (vatten) | ~ 0 g/l (20 °C) |
|---|
| Kokpunkt | 209 °C (Vid upphettning avges sur rök och irriterande ångor) |
|---|
| Faror |
|---|
| NFPA 704 | |
|---|
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits |
Pepparmyntolja, ibland kallad pepparmyntessens, kan utvinnas från pepparmynta, Mentha × piperita L..
Tillverkningsmetoden är vatten- eller ångdestillation av lätt torkade blad, med eller utan blommor.
Utbytet kan vara 0,1–1,0 %, oftast 0,3–0,4 % (vikt-procent).
Framställes i stora mängder över hela världen.
Allmänna egenskaper
- Hållbarhet ganska god om förvarad mörkt, svalt (ej över 40 °C) och lufttätt (oxideras av luft), men oljan mörknar och blir mera trögflytande med tiden. Kärlet får inte vara av PVC-plast, ty det mjuknar och förstörs av oljan.
- Stark aromatisk lukt, liknar pepparmyntans lukt.
- Skarp, söt smak, som dock ofta maskeras av känsla av kyla, orsakad av snabb avdunstning.
Huvudbeståndsdelar av innehållet
Utöver i listan upptagna ämnen finns även spår av ytterligare ämnen.
| Ämne |
Summaformel |
Molmassa (g/mol) |
Halt (%)
|
| Mentol |
|
|
29–48
|
| Menton |
|
|
20–31
|
| Mentylacetat |
C12H22O2 |
198,3 |
3–17
|
| Pulegon |
|
|
1–11
|
| Metylacetat |
|
|
3–10
|
| Eukalyptol (1,8-cineol) |
|
|
6–7,5
|
| Mentofuran |
C10H12O |
150,220 |
1–7
|
| Limonen |
|
|
1–5
|
| Karvon |
|
|
0–1
|
| Jasmon |
C11H16O |
164,24 |
0,1
|
| Amylalkohol |
|
|
Något
|
| Mentylisovalerat |
|
|
Något
|
| Viridiflorol |
C15H26O |
222,37 |
|
| Piperiton |
|
|
|
| Caryofyllen |
C15H24 |
204,35 |
|
| Bisabolen |
C15H24 |
204,35 |
|
| Isomenton |
C10H18O |
154,25 |
|
| Isomentol |
C10H20O |
156,26 |
|
| α-Pinen |
C10H16 |
136,23 |
|
| β-Pinen |
C10H16 |
136,23 |
|
| Neomentol |
C10H20O |
156,26 |
|
| Ledol |
C15H26O |
222,37 |
|
| d-trans-Sabinenhydrat |
C10H18O ? |
154,25 ? |
|
Fysiska egenskaper
Brytningsindex 1,460 à 1,467 vid 20 °C. (Min och max i olika laboratoriers mätresultat.)
Polarisation −28° … −17° vid temperatur 20 °C (Mätt i ett 100 mm långt rör)
Nerkyld till 4 °C stelnar oljan, och kristaller av mentol fälls ut.
- Något grumlig lösning i 3 volymdelar 70 % etanol.
- Klar lösning i 4 volymdelar 69 % – 70 % alkohol.
- Klar lösning i lika volymdelar 91 % etanol.
Lättlöslig i vegetabilisk olja och paraffinolja ("flytande paraffin", CAS-nummer 8042–47–5)
Användning
Bland åkommor, som antagits kunna botas med pepparmyntolja kan nämnas:
Pepparmyntolja intogs redan i den första svenska farmakopén 1775 och stod kvar utan avbrott t o m 1946. I andra farmakopéer står pepparmyntolja kvar ända till långt in på 2000-talet.
Många namn har använts genom tiderna, alla på latin:
- Aetheroleum menthae piperitae
- Aetheroleum menthae piperitidis
- Mentha piperitae aetheroleum
- Oleum menthae piperitidis
- Oleum menthae piperitidis stillatitum
Källor
