Gardein

Gardein (en kombination av de engelska orden garden och protein, uttalas [gar'di:n]) är ett sortiment av växtbaserade livsmedelsprodukter med köttliknande struktur. De tillverkas av en blandning av soja-, vete- och ärtprotein, grönsaker och gryn (quinoa, amarantfrö, hirs och kamutvete).[1]

Gardein är fritt från kolesterol, transfetter och mättat fett; majoriteten av Gardeins produkter har låg fetthalt och samtliga är veganska.[1] Gardein finns tillgängligt i olika former och smaker, både färskt och fruset, i snabbköp och livsmedelsbutiker i USA, Storbritannien och Kanada.[2] Produkterna tillverkas av Garden Protein International, ett företag i Vancouver, British Columbia som grundades 2003[3] och sedan 2014 ägs de av den amerikanska livsmedelsföretaget Pinnacle Foods.[4]

Referenser

1. ^ [ ] http://www.gardein.com/faqs.php Arkiverad 24 juli 2010 hämtat från the Wayback Machine., 1 december, 2009
2. http://www.gardein.com/where_to_buy.php Arkiverad 1 februari 2010 hämtat från the Wayback Machine., 1 december, 2009
3. http://www.gardein.com/press/press_kit/overview/^[död länk], 1 december, 2009
4. Sharma, Shailaja; Das, Joyjeet. ”Pinnacle Foods to buy Canadian protein foods maker Garden”. Reuters.com. http://www.reuters.com/article/us-pinnacle-fds-deals-idUSKCN0IY1HB20141114. 

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia.

Externa länkar

• gardein Officiell webbplats