Edward Blom studerade humaniora vid universiteten i Trier, Stockholm, Uppsala och Freiburg. Han avlade filosofie kandidatexamen 1996 samt arkivarieexamen 1999 vid Stockholms universitet.[3] Han arbetade 1997–2012 på Centrum för Näringslivshistoria, bland annat som chef för särskilda projekt samt chefredaktör för Företagsminnen. Han har därefter varit egenföretagare med bolaget Edward Blom & Co med föredrag, texter och TV- och radioprogram, främst om mat- och dryckeshistoria. Tillsammans med sin hustru Gunilla Kinn skriver han kokböcker.
År 2009 blev Blom känd med serien Mellan skål och vägg med Edward Blom som sändes på TV 8, där han reste runt i Sverige tillsammans med Peter Andersson. De åt, drack och berättade om den svenska kulturhistorien. Samma år sändes serien Edward Bloms gästabud med folklivsforskarenJan-Öjvind Swahn från en gård i Gladsax på Österlen. År 2010 satt Blom i juryn för TV 3:s matlagningstävling Stjärnkockarna,[4] och sommaren samma år var han programledare i P1:s matlagningsprogram Meny. År 2011 var Blom en av värdarna i matlagningsprogrammet Klockan åtta hos stjärnorna samt återkommande gäst i Breaking News med Filip och Fredrik i Kanal 5. Han har skrivit artiklar i bland annat Dagens Handel, Entreprenör, Katolskt magasin och Tema Arkiv. Blom är krönikör i Fokus och Företagshistoria. Sedan hösten 2018 är han ständig bisittare till Gry Forsell i hennes radioshow Gry Forsell med Vänner på Mix Megapol under företrädesvis fredagar.
Han blev januari 2024 utsedd av regeringen till styrelseledamot i Spritmuseum.[6]
Youtube och podcast
Blom är känd på Youtube där hans kanal har över 50 000 prenumeranter. Där lägger han bland annat upp matlagningsvideor och föredrag om 1800-talet. Viralklippet till låten "När man festar, festar man", som bygger på en TV-intervju med Blom, publicerades som ett Youtubeklipp på kanalen "Adam von Friesendorff" med över två miljoner visningar.[7]
Blom driver sedan 2017 podcasten "Edward Bloms smörgåsbord" tillsammans med sin kollega och vän Mats Ryd. Tillsammans bjuder de på berättelser, reseminnen och anekdoter från sina liv som gourmeter. De svarar även på lyssnarfrågor.
Musik
Till julen 2016 sjöng Blom in singeln "Nu lagar vi julen", som var den nionde mest spelade och delade på Spotify (i hela världen) mellan 2 och 9 december 2016.[8]
2014: 2:a pris i klassen "Entertaining" med rätt att kalla sig "Best in the world" för boken "Allting gott och alldeles för mycket" i "kokboks-vm" (Gourmand Awards).
2020: 1:a pris i klassen "Food writing" av Gourmand Awards för Edward Bloms självbiografiska essäsamling I full blom[11]
TV- och radioprogram i urval
2006–2007: Finansnytt i TV8. Ett tiotal inslag där Blom talade näringslivshistoria t.ex. handelshistoria, försäkringsbolag, bryggerier, punsch och julmat.
2007: Fredag med Edward, serie korta, direktsända inslag i DI-TV om näringslivs- och mathistoria.
2009: Edward Bloms gästabud i TV 8. Matlagningsprogram med mycket mathistoria, i sex delar, inspelat på Österlen i Skåne tillsammans med etnologen Jan-Öjvind Swahn.
2010: Meny med Edward Blom i SR P1. En serie matlagningsprogram i åtta delar tillsammans med kocken och konstnären Ellen Westfelt.
2011: Klockan åtta hos stjärnorna i TV4. Kändisversionen av Halv åtta hos mig. Blom deltagare och vinnare.
2011–2013: Breaking News med Filip och Fredrik i Kanal 5. Blom veckovis återkommande gäst som lagade och provsmakade mat, blandade drinkar och berättade om mat- och dryckeshistoria i alla tre säsongerna.
2012: Edward Bloms Stockholm, serie i sex delar på Svenska Dagbladets webb-TV om Stockholms kulturhistoria. Producent Björn Markusson.
Jehanders – 125 år i Stockholmarnas tjänst (1999), tillsammans med Lars Lundqvist
ICA-historien – i parti och detalj, data-dvd (2003)
Familjeföreningen Concordia Catholica 1995–2005 – Jubileumsskrift över föreningens senaste decennium med anledning av dess 110-årsjubileum (2005), tillsammans med James Blom
Den svenska handelns historia (2006)
Tyskarna som industrialiserade Stockholms bryggerinäring : en studie i till Stockholm invandrade tyska bryggare och bryggeriarbetare under 1800-talets senare hälft, med inriktning på nätverk och personer (2007)
I full blom - mina betraktelser kring viktiga och oviktiga ting (2019)
Edward Bloms etikettbok - Om konsten att umgås med människor (2022)
Artiklar i böcker och e-böcker
Flera artiklar i cd/dvd:erna Söder i våra hjärtan (1998), The Ericsson Files (2001), Gamla Stan under 750 år (2002)
”Berömda arkivspex och arkivrevyer” i Tjugo år med Arkivrådet AAS (redaktörer Olle Ebbinghaus & Ulrika Grönquist).
”Säljande gudar och livbojar” i Identitet : om varumärken, tecken och symboler (2002)
"Lifebuoys and Selling Gods" i Identity – trademarks, logotypes and symbols (2002)
”Agape”, novell i: Anna Braw (red.) Tillsammansmat (2007)
”Stadshotellens historia”, längre historisk sammanställning i Lars Wigert (red.) Rosersagan : om en familj och deras hotell (2012)
"Smorgasbord Wonderland" i Uncommon Stockholm (2013)
"Restaurangernas uppkomst och guldålder" i Riksarkivets årsbok "Mat och dryck" (2013)
"Politisk punsch i England och Sverige" i Politik på Menyn. Gastronomisk kalender 2014 (2013)
"Söndag i matens tecken", tillsammans med Gunilla Kinni Köksalmanack 2015 (2014)
"Förord" i Anna CarlstedtsJulmust – historia, hemligheter, hajp (2015)
"Logi, punsch och strålande middagar – Hotel Kung Carls och den svenska hotellbranschens historia fram till 1900-talets mitt" i Hotel Kung Carl utgiven till 150-årsjubileet (2016)
"Förord" i Ulf EllerviksGlass för kemister och andra livsnjutare (2017)
"Köksprylarna som gör oss beroende" i Älskade Prylar - 100år av teknisk innovation (2017)
"Jag önskar att du ska älska alla!" i Augustin Erbas antologi Till min son (2018)
"Förord" i Matts och Eva HildénsKöttälskarens nästan vegetariska kokbok (2019)
