Azoförening

Generell strukturformel för en azoförening. R och R' är godtyckliga sidokedjor.

Azoföreningar kallas i den organiska kemin en klass av föreningar, som utmärks av att de innehåller den funktionella gruppen – N = N –, två dubbelbundna kväveatomer. Ett exempel är azobensen:

C₆ H₅ – N = N – C₆ H₅

Azoföreningar är färgade och stabila.

Genom att byta ut ett eller flera väten i azobensen mot till exempel hydroxylgrupper eller aminogrupper får man azofärgämnen. Dessa kan användas vid färgning av till exempel livsmedel, ull, bomull, siden eller ylle. Många indikatorfärgämnen är azofärgämnen.[1]

Se även

• Azofärgämnen

Källor

• Azoföreningar i Nordisk familjebok (andra upplagan, 1904)

1. Bra Böckers lexikon, 1973