Ceny Grammy sú udeľované v rade kategórií. Každá má vlastný zoznam nominácií, z ktorých je následne vybraný jeden víťaz. Počas prvého slávnostného ceremoniálu bolo udelených 28 cien, ale časom množstvo kategórii narástlo. Niektoré staršie môžu byť nahradené novšími.
Špeciálne ocenenia
Cena Grammy za celoživotný prínos (Lifetime Achievement Award) – touto cenou sú oceňovaní umelci, ktorí počas svojho života mali kreatívny prínos s výnimočným umeleckým významom pre hudobný priemysel.
Cena Grammy – Cena členov rady The Recording Academy (Trustees Award) – špeciálna cena za zásluhy, ktorá sa udeľuje jednotlivcom, ktorí počas svojej kariéry v hudbe významne prispeli do oblasti nahrávania (okrem vystupovania).
Cena Grammy – Technická cena (Technical Grammy Award) – cena za mimoriadne zásluhy udelená jednotlivcom alebo skupinám, ktorí prispeli mimoriadnym technickým významom v oblasti nahrávania.
Cena Grammy – Sieň slávy (Grammy Hall of Fame) – cena udeľovaná od roku 1973 na počesť nahrávok trvalého kvalitatívneho alebo historického významu, ktoré majú najmenej 25 rokov. Výhercov každoročne vyberá osobitná komisia významných a skúsených odborníkov zo všetkých odvetví hudobného priemyslu.
Grammy Legend Award – touto cenou sú oceňovaní jednotlivci alebo skupiny za stále príspevky a vplyv v oblasti nahrávania.
MusiCares Person of the Year – cena udeľovaná od roku 1991 s cieľom oceniť hudobníka, ktorý výrazne prispel k hudbe a okrem toho sa angažuje v oblasti filantropie. Toto ocenenie každoročne udeľuje nadácia MusiCares.
Hlavné kategórie
Medzi hlavné kategórie patria tieto štyri, ktoré nie sú vyhradené žánrom.
Album roka (Album of the Year) – touto cenou sú oceňovaní interpreti a produkčný tím celého hudobného albumu.
Nahrávka roka (Record of the Year) – touto cenou sú oceňovaní interpreti a produkčný tím samotnej skladby.
Pieseň roka (Song of the Year) – touto cenou sú oceňovaní textári/skladatelia samotnej skladby.
Najlepší nováčik (Best New Artist) – touto cenou sú oceňovaní nádejní prelomoví interpreti.
