Виноделие в Эфиопии

Тедж — эфиопское медовое вино

Промышленное виноделие в Эфиопии начало развиваться в середине двадцатого века. Отрасль в стране развивается — в неё начали инвестировать международные игроки.

История

Вино было известно на территории современной Эфиопии ещё во времена Аксумского царства. Напиток импортировался через порт Адулис из Италии. Вино и виноград были изображены на Аксумском обелиске в 3 веке. Письменное упоминание о вине также датируются четвёртым веком — эпохой царя Эзана[1].

Итальянские войска, оккупировавшие страну с 1936 по 1941 годы, выращивали виноград под Аддис-Абебой для производства вина и последующего потребления[2]. В конце восьмидесятых годов двадцатого века страна уже предлагала вино на экспорт[3].

Старейшая активная винодельня страны — Awash Winery. Ей 77 лет. Площадь виноградников — 117 гектаров[4].

Современное виноделие

Из-за близости к экватору у лозы в Эфиопии более короткий вегетативный цикл. Урожай можно собирать дважды в году — с ноября по декабрь и с июня по июль[4].

В производство вина в стране вложился французский крупный производитель Castel[5]. В 2007 он заключил договор с правительством страны и стал выращивать 750 000 лоз сортов сира, каберне-совиньон, мерло и шардоне[6].

Также в Эфиопии делают традиционное вино из мёда[7][8]. Напиток, предлагаемый туристам, сладкий, однако настоящий рецепт, который предпочитают местные, имеет привкус, слегка напоминающий дизельное топливо[9].

Примечания

  1. Ethiopia: Wine-Making in Ethiopia - Cultural, Historical and Economic Significance. Дата обращения: 10 июня 2020. Архивировано 2 мая 2018 года.
  2. Pierre Lepidi. Ethiopia uncorks a new export with French wine-making partnership (англ.). the Guardian (6 сентября 2011). Дата обращения: 10 июня 2020. Архивировано 13 января 2021 года.
  3. Christopher Fielden. The Wines of Argentina, Chile and Latin America. — Octopus, 2003-02-13. — 260 с. — ISBN 978-1-84533-617-2. Архивировано 12 января 2021 года.
  4. 1 2 Wine Explorers: The vineyards of Ethiopia (англ.). Дата обращения: 10 июня 2020. Архивировано 11 января 2021 года.
  5. Willsher, Kim (2014-07-23). "First bottles of Ethiopian wine produced by French firm Castel". The Guardian. Архивировано 11 января 2021. Дата обращения: 10 июня 2020.
  6. Mark Abadi. Climate change is turning these unexpected regions into the next wine hotspots. Business Insider. Дата обращения: 10 июня 2020. Архивировано 12 января 2021 года.
  7. A Global Guide to Black-Owned Wine Labels (англ.). Wine Enthusiast (8 июня 2020). Дата обращения: 10 июня 2020. Архивировано 11 января 2021 года.
  8. By Oliver Joy, for CNN. Fancy a cheeky Tanzanian red? Five African wines making a splash. CNN. Дата обращения: 10 июня 2020. Архивировано 11 января 2021 года.
  9. Ilan Ben Zion. Tasting the Highs and Lows of Ethiopian Honey Wine (англ.). Vice (30 ноября 2015). Дата обращения: 10 июня 2020. Архивировано 20 сентября 2020 года.

Read other articles:

Abdul Halim IskandarPotret sebagai Menteri Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal dan Transmigrasi, 2019 Menteri Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal dan Transmigrasi ke-7PetahanaMulai menjabat 23 Oktober 2019PresidenJoko WidodoWakilBudi Arie Setiadi Paiman RaharjoPendahuluEko Putro SandjojoPenggantiPetahana Informasi pribadiLahir14 Juli 1962 (umur 61)Jombang, IndonesiaPartai politikPKBSuami/istriLilik Umi NashiahHubunganMuhaimin Iskandar (adik)Alma materUniversitas Negeri YogyakartaUni…

Cet article possède un paronyme, voir Le Thuit. Pour les articles homonymes, voir Thil. Cet article est une ébauche concernant une commune de l’Eure. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?). Le bandeau {{ébauche}} peut être enlevé et l’article évalué comme étant au stade « Bon début » quand il comporte assez de renseignements encyclopédiques concernant la commune. Si vous avez un doute, l’atelier de lecture du projet Communes de Fran…

Державний комітет телебачення і радіомовлення України (Держкомтелерадіо) Приміщення комітетуЗагальна інформаціяКраїна  УкраїнаДата створення 2003Керівне відомство Кабінет Міністрів УкраїниРічний бюджет 1 964 898 500 ₴[1]Голова Олег НаливайкоПідвідомчі орг…

2020年夏季奥林匹克运动会波兰代表團波兰国旗IOC編碼POLNOC波蘭奧林匹克委員會網站olimpijski.pl(英文)(波兰文)2020年夏季奥林匹克运动会(東京)2021年7月23日至8月8日(受2019冠状病毒病疫情影响推迟,但仍保留原定名称)運動員206參賽項目24个大项旗手开幕式:帕维尔·科热尼奥夫斯基(游泳)和马娅·沃什乔夫斯卡(自行车)[1]闭幕式:卡罗利娜·纳亚(皮划艇)[2…

History Name Brittany (1910-33) Aldershot (1933-37) Hercules (1937-41) Owner London Brighton and South Coast Railway (1910-12) London and South Western Railway (1912-22) Southern Railway (1923-36) D Tripcovich & Compagnie (1936-41) Operator London Brighton and South Coast Railway (1910-12) London and South Western Railway (1912-22) Southern Railway (1923-36) Società Anonima di Navigazione Rimorchi e Salvataggi (1936-41) Port of registry Newhaven (1910-12) Southampton (1912-36) Trieste (1936…

President of the Church of Jesus Christ of Latter-Day Saints (1927–2018) Thomas Monson redirects here. For the English politician, see Sir Thomas Monson, 1st Baronet. Thomas S. Monson16th President of the Church of Jesus Christ of Latter-day SaintsFebruary 3, 2008 (2008-02-03) – January 2, 2018 (2018-01-02)PredecessorGordon B. HinckleySuccessorRussell M. Nelson President of the Quorum of the Twelve Apostles(with Boyd K. Packer as Acting President)M…

This article includes a list of general references, but it lacks sufficient corresponding inline citations. Please help to improve this article by introducing more precise citations. (December 2021) (Learn how and when to remove this message) Missionary Society of St. ColumbanTo be a pilgrim for ChristAbbreviationPost-nominal letters: S.S.C.M.E.Formation29 June 1918; 105 years ago (29 June 1918)FoundersFr. Edward GalvinFr. John BlowickFounded atMaynooth, Irelandofficialized in RomeT…

Повітряні сили Боснії і Герцеговини Прапор Дата створення / заснування 2006 Країна  Боснія і Герцеговина  Повітряні сили Боснії і Герцеговини у Вікісховищі Бригада повітряних сил та протиповітряної оборони Боснії і Герцеговини (босн. Brigada Zračne snage i protivzračne odbrane Bosne i Herce…

Untuk kegunaan lain, lihat Caesar. Gaius Yulius KaisarDiktator Republik RomawiBerkuasaOktober 49 SM –15 Maret 44 SM (sebagai diktator dan/atau konsul)Kelahiran13 Juli 100 SMSubura, RomaKematian15 Maret 44 SM (55 tahun)Curia Pompey, RomaWangsaJulius-ClaudiusNama lengkapGaius Yulius KaisarAyahGaius Iulius CæsarIbuAurelia Cotta[1]AnakJulia Caesaris 85/84 – 54 SMCaesarion 47 – 30 SMAugustus 63 SM – 14 M (keponakan jauh, diadopsi pasca-kematian sebagai putra Kaisar pada tahun 44 SM) …

This article has multiple issues. Please help improve it or discuss these issues on the talk page. (Learn how and when to remove these template messages) This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Culture of Bengal – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (October 2016) (Learn how and when to remove t…

Japanese baseball player and coach (born 1981) Baseball player Kazunari SanematsuSanematsu with the Yomiuri GiantsYomiuri Giants – No. 88Catcher / CoachBorn: (1981-01-18) January 18, 1981 (age 43)Saga, JapanBats: RightThrows: RightNPB debutMay 20, 2000, for the Nippon Ham FightersNPB statistics (through 2016 season)Batting average.168Hits137RBIs58 TeamsAs player Nippon Ham Fighters/Hokkaido Nippon Ham Fighters (2000 – 2005, 2018 – 2019) Yomiuri Giants (2006–2017) As c…

Concept in politics This article is part of a series aboutScott Morrison Early life and career Member for Cook (2007–2024) Abbott government Abbott Ministry Turnbull government First Turnbull Ministry Second Turnbull Ministry 2018 Liberal Party leadership spills Prime Minister of Australia(International trips) First Ministry Second Ministry 2019–20 Australian fires Sports rorts affair COVID-19 pandemic in Australia Brereton Report Parliament House sexual misconduct allegations AUKUS 2022 eas…

Questa voce o sezione sull'argomento lingue non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. UcrainoУкраїнська (Ukraïnśka)Parlato in Ucraina Russia Polonia Lituania Moldavia Romania Bielorussia LocutoriTotale33,2 milioni (Ethnologue, 2022) Classifica45 (2019) Altr…

1812 battle during the French invasion of Russia This article is about the 1812 battle. For the World War II battles around Vyazma, see Battle of Bryansk, Vyazma airborne operation, and Operation Hannover. Battle of VyazmaPart of the French invasion of RussiaBattle of Vyazma, by Peter von HessDate3 November 1812 (22 Oct. by OS)LocationVyazma, Russian Empire55°12′N 34°15′E / 55.200°N 34.250°E / 55.200; 34.250Result Russian victoryBelligerents Russian Empire French …

مقاطعة كلبيبر    علم   الإحداثيات 38°29′N 77°58′W / 38.49°N 77.96°W / 38.49; -77.96   [1] تاريخ التأسيس 1749  تقسيم إداري  البلد الولايات المتحدة[2][3]  التقسيم الأعلى فرجينيا  العاصمة كولبيبر  خصائص جغرافية  المساحة 990 كيلومتر مربع  عدد السكان …

Decade of the Gregorian calendar From left, clockwise: Henry Clay introduces the Compromise of 1850 the U.S. Senate; Harriet Beecher Stowe publishes Uncle Tom’s Cabin; Russian forces fight against British, French and Ottoman forces in Sevastopol during the Crimean War; SS Arctic, an American steamship, sinks in the Atlantic Ocean after a collision with a French steamship, SS Vesta in 1854; The Panama Railroad opens in 1855 connecting the Pacific and Atlantic Oceans with a railroad in Central A…

1964 science fiction novel by Philip K. Dick This article includes a list of general references, but it lacks sufficient corresponding inline citations. Please help to improve this article by introducing more precise citations. (July 2013) (Learn how and when to remove this message) Clans of the Alphane Moon First edition coverAuthorPhilip K. DickCover artistEd ValigurskyLanguageEnglishGenreScience fictionPublisherAce BooksPublication date1964Publication placeUnited StatesMedia typePri…

No debe confundirse con Telefe. Telefuturo Eslogan Revolucionando JuntosTipo de canal Televisión digital terrestreProgramación GeneralistaPropietario Grupo VierciOperado por TV Acción MultimediosPaís Paraguay ParaguayIdioma EspañolFundación 12 de noviembre de 1997Fundador Led MonteiroInicio de transmisiones 12 de noviembre de 1997Indicativo de señal ZPV 891 TVPersonas clave Lucas BalmelliFormato de imagen 1080i HDTV (reescalado a 16:9 576i para la señal en resolución estándar)Área de …

American Nazi organization (1936-1941) German American BundAmerikadeutscher VolksbundFlag of the German American BundAlso known asGerman American FederationLeaderFritz Julius KuhnFoundationMarch 19, 1936; 88 years ago (1936-03-19)DissolvedDecember 1941; 82 years ago (1941-12)[1]CountryUnited StatesActive regionsNew York,[2] Pennsylvania, New Jersey, California and the MidwestIdeology Nazism Non-interventionism[3] Political…

1939 American filmKonga, the Wild StallionTheatrical release posterDirected bySam NelsonScreenplay byHarold ShumateStory byHarold ShumateProduced byWallace MacDonaldStarringFred StoneRochelle HudsonRichard FiskeCinematographyBenjamin H. KlineEdited byCharles NelsonColor processBlack and whiteProductioncompanyColumbia Pictures[2]Distributed byColumbia PicturesRelease date August 30, 1939 (1939-08-30) [1]Running time65 minutesCountryUnited StatesLanguageEnglish Konga…