Vichy Célestins

У этого термина существуют и другие значения, см. Виши (значения).

Vichy Célestins (в русской транскрипции передаётся как Виши Селестен) — французская марка минеральной воды, изготавливаемая на заводе Societe Commerciale d Eaux Minerales Du Bassin De Vichy, Франция входящем в Консорциум GIE ROXANE SAINT AMAND FACTURATION, Франция

Эксклюзивным импортером и дистрибьютором природной минеральной воды Vichy Célestins на территории России является ООО "Аква-Термале".

Источник этой минеральной воды, названный Les Célestins, расположен в северных отрогах Центрального массива на правом берегу реки Алье в городе Виши на юго-востоке департамента Алье. Vichy Célestins является минеральной водой, происходящей из природного подземного источника. Выходящая из родника вода имеет постоянную температуру 17,3 °C и обладает природной газацией.

Из воды отделяется содержащийся в ней углекислый газ и её обезжелезивают. Затем, в процессе бутилирования, газ вводится обратно в тех же пропорциях.

Химический состав воды Vichy Célestins

  • Vichy Célestins принадлежит к группе высокоминерализированных вод.
Элементы Количество
в мг/дм³
Кальций (Ca2+) 99
Магний (Mg2+) 8,4
Натрий (Na+) 1196
Калий (K+) 66,5
Гидрокарбонаты (HCO3-) 3019,5
Сульфаты (SO42–) 147,7
Хлориды 239,8
Фториды 6,1
Сухой остаток при 180 °C 3235
pH 6,8

Источник: Результат анализа лаборатории контроля воды Института Луизы Бланке, Клермон-Ферран (2011)

История

Павильон над источником Les Célestins в Виши
  • Источник Les Célestins был передан в общественное пользование декретом императора Франции Наполеона III 23 января 1861 года.
  • Источник воды находится на месте, где в 1410 году была основана монашеская обитель целестинцев, от которой в наше время осталось только несколько стен.
  • В 1993 году компания Castel, руководствуясь решением Европейской комиссии, выкупила минеральные воды Виши за 800 миллионов франков у группы Nestlé.
  • Долгое время вода Виши рекомендовалась при расположенности к почечнокаменной болезни.

Vichy Célestins в наше время

  • Бутилирование минеральных вод Vichy Célestins и Vichy Saint-Yorre в настоящее время производится под контролем компании Société Commerciale d’Eaux Minérales du Bassin de Vichy (SCBV).
  • Минеральная вода Vichy Célestins бутилируется на том же заводе, что и вода Vichy Saint-Yorre, расположенном в коммуне Сен-Йор, неподалёку от Виши.
  • Предприятие обеспечивает 219 рабочих мест.
  • Объём производства составляет 200 миллионов бутылок в год.
  • Годовой объём продаж составляет 50 миллионов Евро.
  • Бутилированная минеральная вода Vichy Célestins импортируется в Россию.

См. также

Ссылки