Выступал за польские клубы: «Видзев», «Легия», а также «Осер» (Франция).
В сборной
В сборной Польши Павел Янас дебютировал 24 марта 1976 года в товарищеском матче со сборной Аргентины, завершившимся поражением поляков со счётом 1:2[3].
В 1982 году принял участие в чемпионате мира. В тот год поляки завоевали бронзовые медали, обыграв в матче за третье место сборную Франции со счётом 3:2[4]. Янас сыграл во всех семи матчах сборной на чемпионате.
Последний раз сыграл за сборную 27 марта 1984 года в товарищеском матче со сборной Швейцарии (матч завершился ничьей со счётом 1:1)[5].
С 2002 по 2006 год был главным тренером сборной Польши. Под его руководством команда успешно прошла отборочный турнир чемпионата мира 2006 года, однако в финальной стадии выступила неудачно: проиграв первые два матча Эквадору и Германии, Польша вылетела уже после группового этапа и выиграла только у Коста-Рики. Российская пресса утверждала, что Янас в игре с Эквадором по поведению был слишком схож с Георгием Ярцевым, поскольку «гримасничал, раскачивался, без конца сводил брови» и упрямо действовал в своей манере, игнорируя возмущения польских болельщиков[7].