Шиповник французский — многолетний ветвистый кустарник до 1 м в высоту.
Корень у растения стержневой, проникающий в почву на глубину до нескольких метров. Молодые побеги растения зелёного или светло-зелёного цвета. По мере старения они буреют и приобретают пепельно-серый цвет. Стебли покрыты шипами разной величины и формы. Листья растения очерёдные, с длинными черешками, сложные, непарноперистые.
Цветки крупные, одиночные, простые; могут быть полумахровыми или махровыми. Тычинки и пестики многочисленные. Плод шаровидный или яйцевидный. Цветение происходит в июне — июле.
Шиповник французский используется в медицине. С лечебной целью используется масло лепестков, которое оказывает слабительное действие, снижает воспаление желудка и применяется при язвах кишечника и при коликах в кишечнике. Однако не рекомендуется увлекаться самолечением этим растением.
Сорта
'Красная крымская роза'[2] — эфиромасличныйсорт, относимый к виду Rosa gallica. Сорт был выведен Никитским ботаническим садом[3]. Широкое промышленное освоение с целью получения розового масла началось в 1929 году. К 1940 году производство розового масла стабилизировалось на уровне около 0,3 т в год. Позже были созданы сорта с цветками розового цвета 'Пионерка', 'Мичуринка' и другие, но 'Красная крымская роза' осталась основным промышленным сортом[4].
↑Русское название таксона — согласно следующему изданию:
Шретер А. И., Панасюк В. А.Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Кенигштейн / Таунус (Германия): Кельтц Сайентифик букс, 1999. — С. 658. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.
↑Русское название сорта — согласно следующему изданию: Тюканова, Л. И. Особенности развития и роста годичных побегов красной крымской розы (Rosa gallica L.) в условиях разного спектрального состава света и продолжительности дня. // Экспериментальный морфогенез (Мат-лы по морфофизиологии растений).. — М.: МГУ, 1963. — С. 137—144.