Шато Понте-Кане

The aged label of a Château Pontet Canet

Подземный винный погреб Pontet-Canet

Шато Понте-Кане (фр. Château Pontet-Canet, первоначально называлось Кане (фр. Canet)) — винодельческое хозяйство в апелласьоне Медок, в области Бордо. Château Pontet-Canet является также названием красного вина, производимого этим хозяйством. Вино, произведенное здесь, входит в состав одного из восемнадцати пятых крю (фр. Cinquième Cru Classé) в Официальной классификации вин Бордо 1855 года[1].

История

В 1865 году, десять лет спустя после создания классификации 1855 года, поместье было куплено Херманом Крюзом, и после этого в течение длительного периода принадлежало его семье[2]. Бордоский винный скандал о мошенничестве в 1973 году привёл к продаже поместья в 1975 году продавцу коньяка Гаю Тессерону, которому также принадлежало Шато Лафон-Роше (фр. Château Lafon-Rochet). Поместье остается под его контролем и сегодня[3].

Производство

Из 120-гектар (300-акрового) поместья Понте-Кане, расположенного в северном конце коммуны Пойяка, через дорогу от первого Шато Мутон Ротшильд, только 80 га (200 акров) находятся под виноградной лозой. Состав почвы — главным образом, гравий, глина и известняк. Виноградное распределение — 60 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 5 % Petit Verdot and 2 % Cabernet Franc. Возраст виноградных лоз в среднем 35 лет.

Pontet-Canet одно из самых больших производств классифицированного выращеного в Medoc с производством почти 20 000 бутылок вина. Брожение происходит а чанах из бетона и нержавеющей стали.

Примечания

1. Купцов, 2002, с. 247.
2. Peppercorn, 2003.
3. Chateau Pontet-Canet  (неопр.). www.thewinedoctor.com. Дата обращения: 13 марта 2019. Архивировано 6 сентября 2015 года.

Литература

• Peppercorn, David. Bordeaux. — [New ed.]. — London: Mitchell Beazley, 2003. — xii, 714 pages с. — ISBN 1840009276, 9781840009279.
• Купцов А. В. Вина Франции. — М.: Издательство Жигульского, 2002. — 304 с. — ISBN 5-93679-028-2.

Ссылки

• Grands Crus Classes en 1855 — Bordeaux, Medoc & Sauternes  (неопр.). Дата обращения: 14 марта 2019.