Шалфей прутьевидный

Шалфей прутьевидный
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Ламииды Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Яснотковые Род: Шалфей Вид: Шалфей прутьевидный
Международное научное название
Salvia virgata Jacq.
Синонимы
Salvia campestris M.Bieb. Salvia virgata f. campestris (M.Bieb.) E.Peter
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   520955 NCBI   1298553 EOL   480285 GRIN   t:70597 IPNI   457510-1 WFO   0000302613

Шалфей прутьевидный (лат. Salvia virgata) — многолетнее растение, вид рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Распространение и экология

Встречается в Юго-Восточной Европе, Малой Азии, Иране, Ираке, Средней Азии, Пакистане[1]. На территории России встречается в европейской части, на Кавказе.

Растёт по луговым горным склонам, на лесных лужайках и опушках ореховых и лиственных лесов, чаще как сорное по краям полей.

Ботаническое описание

Многолетнее растение высотой 50—100 см.

Стебель одиночный, прямой, простой, короче соцветия, реже такой же длины, облиственный, внизу опушенный многоклеточными длинными волосками, в соцветии опушение более густое.

Прикорневые и нижние стеблевые листья эллиптические, продолговатые или яйцевидно-продолговатые, длиной 7,5—15,5 см, шириной 3,5—7 см, тупые или округлые на верхушке, при основании немного сердцевидные, по краю городчатые, двояко городчатые или почти лопастные, морщинистые. Верхние стеблевые и прицветные — ланцетные, сидячие, по краю почти лопастные, опушённые.

Соцветие очень длинное, с двумя-тремя парами торчащих, длинных прутьевидных ветвей, с многочисленными (до 20—40) шестицветковыми ложными мутовками. Цветки на цветоножках в 3 раза короче чашечки. Чашечка длиной 8—9 мм, верхняя губа короче нижней, полуокруглая, с тремя короткими сближенными зубчиками, нижняя губа трёхзубчатая. Тычинки немного выставляются из-под нижней губы.

Плод — орешек, шаровидный, диаметром 2 мм, сглаженно-трёхгранный, тёмно-бурый, очень мелко бугорчатый.

Цветёт в июне — октябре. Плоды созревают в августе — сентябре.

Значение и применение

В листьях и стеблях содержится до 0,01 % эфирного масла, а в семенах — до 23 % жирного высыхающего масла, по качеству близкого маслу шалфея мускатного.

Цветки шалфея прутьевидного могут быть использованы как пряность в рыбной, консервной и пищеконцентратной промышленности.

Медонос.

Классификация

Таксономия

Вид Шалфей прутьевидный входит в род Шалфей (Salvia) подсемейства Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).

ещё 21 семейство (согласно Системе APG II)

ещё 110—130 родов

порядок Ясноткоцветные

подсемейство Котовниковые

вид Шалфей прутьевидный

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Яснотковые

род Шалфей

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)

ещё 7 подсемейств (согласно Системе APG II)

ещё 700 — 900 видов

Примечания

1. По данным сайта GRIN (см. карточку растения).

Литература

• Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 21 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 310—313. — 703 с. — 3000 экз.
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — Киев: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.