Чернильный мешок

Чернильный мешок, или чернильная железа, — непарный защитный о́рган, характерный для большинства головоногих моллюсков (Cephalopoda)[1]. Представляет собой вырост прямой кишки[1].

Строение и принцип работы

Чернильный мешок состоит из железистой части и резервуара, соединённого протоком с прямой кишкой[2][3]. В клетках железистой части образуется пигмент из группы меланинов чёрного, тёмно-коричневого или синего цветов, который поступает в резервуар с гибелью этих клеток (голокриновая секреция)[1][2].

При опасности моллюск сокращает мышцы стенки резервуара, выдавливая содержимое через проток в прямую кишку и далее — через анальное отверстие и воронку[1]. Пигмент, растворяясь в воде в форме облака, дезориентирует нападающего хищника[3]. Чернильная жидкость раздражает глаза хищника и приводит к временной анестезии органов обоняния, что даёт моллюску возможность скрыться[1].

Прикладное значение

Содержимое чернильных мешков каракатиц и кальмаров использовалось в качестве основы китайской туши[3]. В Европе путём обработки секрета железы гидроксидом калия производили краску — натуральную сепию[3][4].

Примечания

1. Рупперт Э. Э., Фокс Р. С., Барнс Р. Д. Низшие целомические животные // Зоология беспозвоночных. Функциональные и эволюционные аспекты = Invertebrate Zoology: A Functional Evolutionary Approach / пер. с англ. Т. А. Ганф, Н. В. Ленцман, Е. В. Сабанеевой; под ред. А. А. Добровольского и А. И. Грановича. — 7-е издание. — М.: Академия, 2008. — Т. 2. — 448 с. — 3000 экз. — ISBN 978-5-7695-2740-1.
2. Чернильный мешок — статья из Большой советской энциклопедии. 
3. Догель В. А. Зоология беспозвоночных: Учебник для ун-тов. — 7-е изд., перераб. и доп. — М.: Высшая школа, 1981. — 606 с.
4. Чернильный мешок — статья из Большой советской энциклопедии.