Холмогорская (порода коров)

У этого термина существуют и другие значения, см. Холмогорская.
Холмогорская порода
Продуктивность Мясо-молочное направление

Холмого́рская поро́да (разг. Холмогорка) — порода крупного рогатого скота мясо-молочного направления продуктивности.

История

Порода была выведена в XVII веке в Двинском уезде на севере Русского государства. Холмогорский скот в первой половине XVI века имел в основном три типа масти: чёрно-пёструю, чёрную и белую[1]. Чёрно-пёстрые холмогорские коровы летом паслись на богатых травостоем заливных лугах в пойме реки Северная Двина, а зимой их кормили сеном. С 1725 года из Голландии завозился чёрно-пёстрый скот с целью скрещивания с холмогорками, но в суровых северных условиях влияние голландского скота оказалось незначительным. С 1765 года по 1898 год в Архангелогородскую (Архангельскую) губернию из Голландии и Голштинии было ввезено 137 голов, в том числе 62 быка. В Холмогорском и Архангельском уездах поголовье крупного рогатого скота в этот период колебалось от 19 до 23 тыс. голов, из них коров было от 52,3 до 72,3 %.

В 1913—1914 годах в зоне разведения холмогорского скота возникают контрольные союзы, артельные молочные заводы и организуются случные пункты. В 1927 году была открыта Государственная племенная книга холмогорского скота, а в 1934 году был организован государственный племенной рассадник[2]. В 1936—1937 годах в некоторых хозяйствах применяли вводное скрещивание с использованием быков голландской чёрно-пёстрой остфризской породы для повышения молочности и улучшения экстерьера холмогорок, но помесные коровы заметно снизили содержание жира в молоке, поэтому дальнейшее скрещивание было прекращено.

Характеристика породы

Благодаря тому, что холмогорская порода формировалась в суровых условиях Русского Севера, этот скот был менее подвержен простудным заболеваниям, таким как заболевания вымени, катары дыхательных путей, ревматизм, туберкулез и другие. Холмогорская порода превосходит по устойчивости к заболеванию лейкозом чёрно-пеструю, айрширскую и бурую латвийскую породы[3].

Коровы холмогорской породы высокого роста (высота в холке достигает 130—132 см). Конституция у коров крепкая с удлинённым туловищем, которое характеризуется некоторой угловатостью. Грудь неширокая и глубокая. Зад широкий, крестец иногда приподнят. Костяк крепкий с правильно поставленными конечностями. Вымя средних размеров, преимущественно чашеобразной и округлой формы. Иногда встречается козья форма и третья пара сосков. Основная масть — чёрно-пёстрая, но встречается красно-пёстрая и чёрная. Молочная продуктивность чистопородных коров в нормальных условиях кормления и содержания составляет 3500—4000 кг, жирность молока — 3,6—3,7 %[4].

Производительность породы

В 2020 году средняя производительность коров холмогорской породы выросла до 7137 кг, увеличившись с показателя 5703 кг по состоянию на 01.01.2017. Содержание жира в молоке 3,95 %, белка — 3,15 %.[5]

В 2021 году в племенных хозяйствах от особей-рекордсменок получают надои по 13000—14000 кг молока, в племрепродукторе «Зелёные линии Калуга» до 15500 кг.[6].

Линии разведения породы

С 1980 годов началось использование быков голштинской породы на холмогорском маточном поголовье. В результате, в ряде регионов, где разводится крупный рогатый скот холмогорской породы, были утверждены новые внутрипородные типы:

По результатам исследований генетиков установлено, что использование импортных быков привело к потере холмогорским скотом гаплотипов Y-хромосом местного (северного) скота (І8). По аутосомам и Х-хромосоме генофонд холмогорского скота остаётся самобытным. В настоящее время чистопородный холмогорский скот в основном оттеснён и находится в худших условиях кормления и содержания по сравнению с чёрно-пестрым или голштинизированным холмогорским скотом. Скрещивание холмогорского скота с голштинским не привело к достоверному росту молочной продуктивности коров[8]. Улучшение породы ведется на основании оценки племенной ценности быков-производителей[9].

Породу использовали при выведении истобенской и тагильской пород[10].

Распространение

Крупный рогатый скот холмогорской породы разводят в 24 областях и республиках: в Архангельской, Вологодской, Кировской, Московской, Калининской, Рязанской Калужской и других областях, в Камчатском крае, в Республике Коми, Якутии (Саха), Татарстане и Удмуртии, в Ненецком автономном округе.

На 1 января 1985 года в колхозах, совхозах и других госпредприятиях имелось 2 млн 201 тыс. голов скота холмогорской породы, на начало 1990 годов насчитывалось 2 млн 137 тыс. голов, к 1.01.1999 численность холмогорского скота выросла до 2 млн 384 тыс. голов, что составило 8,7 % от всего поголовья молочных пород крупного рогатого скота, разводимого в России (четвёртое место по численности поголовья).

Численность холмогорской породы в настоящее время сокращается, но уступает только чёрно-пёстрой и динамично увеличивающейся голштинской породам. По состоянию на 2020 год насчитывается 63,2 тысяч голов молочных коров холмогорской породы.[11]. На 01.01.2017 насчитывалось 112,3 тысяч голов молочных коров холмогорской породы.

См. также

Примечания

  1. ↑ Миддендорф А. Ф., 1884
  2. ↑ 1 2 Дмитриев Н. Г., Паронян И. А. Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах. — Санкт-Петербург: ВНИИГРЖ. 1994.
  3. ↑ Н.Г. Дмитриев, И.А. Паронян. Холмогорская // Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах. — Санкт-Петербург: ВНИИГРЖ. — 1994.
  4. ↑ Холмогорская порода молочного направления продуктивности. Дата обращения: 28 июня 2014. Архивировано 15 апреля 2015 года.
  5. ↑ Современное состояние отечественных пород крупного рогатого скота и перспективы их качественного улучшения 2017 год. стр.160. Дата обращения: 6 октября 2021. Архивировано из оригинала 4 октября 2021 года.
  6. ↑ ВНИИплем. База данных по национальному генофонду сельскохозяйственных животных. Дата обращения: 3 ноября 2021. Архивировано из оригинала 3 ноября 2021 года.
  7. ↑ Шульга Л. П. Новый тип холмогорского скота — Северный / Л. П. Шульга, В. П. Прожерин, В. Л. Ялуга, А. Л. Дыдыкина // Зоотехния. −2005.-С.8…11.
  8. ↑ Матюков В. С., Тырина Ю. О., Кантанен Ю., Столповский Ю. А. О генетических особенностях и селекционной ценности местного скота (на примере холмогорской породы) Архивная копия от 26 марта 2020 на Wayback Machine // Сельскохозяйственная биология. 2013, № 2
  9. ↑ ВНИИплем. Итоги оценки племенной ценности быков-производителей в Российской Федерации по данным за 2021 год. Дата обращения: 20 ноября 2022. Архивировано из оригинала 20 ноября 2022 года.
  10. ↑ Холмогорская порода Архивная копия от 11 августа 2014 на Wayback Machine // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. — М. 1989.
  11. ↑ Эффект наследия. Повысить рентабельность молочной отрасли в России поможет развитие местной генетики 02.08.2021. Дата обращения: 6 октября 2021. Архивировано 4 октября 2021 года.

Литература

  • Битюгов А. А. Холмогорский скот. Архангельск, 1928. — 32 с.
  • Шапошников А. Н. Холмогорский скот М.: Сельхозгиз, 1951.- 236 с.
  • Крупный рогатый скот холмогорской породы по данным исследований 1937, 1947 и 1957 годов, Вологда, 1960.
  • Грищенкова Е. М., Дербина К. А. Опыт долголетнего использования крупного рогатого скота холмогорской породы. М., Россельхозиздат, 1966.
  • Прозоров А. А. Совершенствование холмогорского скота в Нечернозёмной зоне РСФСР // Животноводство, — 1982. — № I. -С. 25-26.
  • Дыдыкина А. Л. Анализ работы по выведению внутрипородного типа голштино-холмогорского скота Архангельской области / Дыдыкина А. Л., Прожерин В. П., Шульга Л. П. // Матер.науч.-практ.конф.науч.обеспеч. и перспективы развития АПК Ненецкого автономного округа. — Нарьян-Мар, 2003. — С.31-34.
  • Завертяев Б. П. Использование метода трансплантации эмбрионов в воспроизводстве и селекции холмогорской породы скота / Завертяев Б. П., Ялуга В. Л., Прожерин В. П. // Достижения науки и техники АПК. — 2004. — № 1. С. 25-27.
  • Дыдыкина А. Л. Методика совершенствования холмогорской породы / Дыдыкина А. Л., Рухлова Т. А., Прожерин В. П. и др. // Архангельск, 2005. — 25 с.
  • Дыдыкина А. Л. Холмогорская порода крупного рогатого скота // Поморская энциклопедия. — Т.3 «Экономика Архангельского Севера». — Архангельск, АГТУ, 2006. — С. 245.
  • Завертяев Б. П. Генетические резервы архангельской популяции холмогорской породы скота / Завертяев Б. П., Прожерин В. П. // Актуальные проблемы ветеринарной медицины / Тез.докладов научно-практического конгресса — С-Петербург — 2007. — С.98-100.
  • Матюков B. C., Лямытских О. А. Эколого-генетический взгляд на процессы породообразования и селективную ценность генофонда холмогорского скота. Сб. науч. тр. по мат. науч.-произв. конф. Архангельского НИИСХ «Наука в развитии АПК северных территорий—2007». Архангельск, 2008: 39-47.
  • Абрамова Н. И., Богорадова Л. Н., Bоронин Г. М. Результаты использования голштинской породы при совершенствовании холмогорской породы крупного рогатого скота в России. B сб. науч. тр. по мат. науч.-практ. конф. Архангельского HИИCХ «Наука в развитии АПК северных территорий—2007». Архангельск, 2008: 54-61.
  • Прожерин B. П. Методы совершенствования холмогорской породы скота, 2009
  • Прожерин B. П., Ялуга В. Л., Рухлова Т. А. Совершенствование холмогорского скота в условиях Европейского Cевера России. Архангельск, 2010.

Ссылки