Стрелка (ботаника)

Стрелка чеснока

В ботанике стрелка — плодоножка, выходящая из подземного или очень укороченного стебля, с очень длинными нижними междоузлиями и, следовательно, с небольшим количеством прицветников или без них, за исключением части возле рахиса или розетки[1]. Обычно имеет форму длинного безлистного цветочного стебля, поднимающегося прямо из луковицы, корневища или подобной подземной или подводной структуры.

В качестве овощной культуры используются стрелки зелёного лука, шнитт-лука, клубневого лука и чеснока[2].

Согласно Энциклопедическому словарю Брокгауза и Ефрона, стрелка — морфологический термин, обозначающий безлистный стебель, заканчивающийся цветком (у Anemone, Papaver, тюльпана) или головкою цветков (у одуванчика и у др.)[3].

Этимология и использование

Пучок чесночных стрелок

Слово scape (лат. scapus, от др.-греч. σκᾶπος), используемое в ботанике, довольно расплывчато и произвольно; различные источники дают разные определения. В некоторых старых источниках используется просто стебель или ножка в целом[4], но современное официальное использование склоняется к таким определениям, как «длинный цветочный стебель, поднимающийся прямо от корня или корневища»[4], или «длинный, голый или почти голый цветонос, поднимающийся прямо от основания растения, однодольного или многодольного»[5]. В других источниках говорится о стрелке, поднимающейся прямо из земли, без морфологического анализа[6][7]. Например: «Безлистная цветочная ветвь или цветонос, поднимающийся из земли, как у цикламена»[8].

Практическое определение

Амариллис белладонна, его стрелка выходит прямо из луковицы, находящейся под землей

Современная тенденция состоит в том, чтобы с пользой для дела отличать определение «стрелка» от родственных, но более общих терминов, таких как плодоножка и соцветие. Теперь оно редко используется для обозначения таких объектов, как стебли или соцветия в целом. Однако найти связные и полностью общие определения нелегко. Типичные примеры из авторитетных интернет-источников включают следующее: «цветоножка, возникающая на поверхности земли или под ней у акаулесцентного растения… в широком смысле: цветочный стебель…»[9], «безлистный стебель у растений, возникающий из розетки листьев и несущий один или несколько цветков…»[10] и ещё несколько очень похожих[11].

Все эти определения описательны, но морфологически бессодержательны. Напротив, в профессиональном ботаническом издании в ключе к Эриогонуму этот вопрос сформулирован ясно: «Стрелка (первое междоузлие)…»[12]. С ботанической точки зрения любая такая структура практически обязательно является междоузлием.

Примечания

  1. John Stevens Henslow. A Dictionary of Botanical Terms. — Cambridge: Cambridge University Press, 2009. — 1 online resource (228 pages) с. — ISBN 978-0-511-70154-2, 0-511-70154-3, 978-1-108-00131-1, 1-108-00131-9.
  2. Etoh, T. Diversity, fertility, and seed production of garlic // Allium crop science: recent advances / Etoh, T., Simon, P.W.. — CABI Pub., 2002.
  3. ЭСБЕ/Стрелка, в ботанике — Викитека. ru.wikisource.org. Дата обращения: 19 сентября 2022. Архивировано 20 сентября 2022 года.
  4. 1 2 Brown, Lesley. The New shorter Oxford English dictionary on historical principles. — Oxford [Eng.] : Clarendon, 1993. — ISBN 0-19-861271-0.
  5. Chittenden, Fred J. Ed., Royal Horticultural Society Dictionary of Gardening, Oxford 1951
  6. Porter, C.L. Taxonomy of flowering plants. — San Francisco : W. H. Freeman and Company, 1967.
  7. Hickey, M. The Cambridge Illustrated Glossary of Botanical Terms / Hickey, M., King, C.. — Cambridge University Press., 2001.
  8. Jackson, Benjamin, Daydon; A Glossary of Botanic Terms with their Derivation and Accent; Published by Gerald Duckworth & Co. London, 4th ed 1928
  9. Scape - Definition of scape by Merriam-Webster. merriam-webster.com. Дата обращения: 29 июня 2015. Архивировано 30 июля 2015 года.
  10. Definition of "scape" - Collins English Dictionary. collinsdictionary.com. Дата обращения: 29 июня 2015. Архивировано 1 июля 2015 года.
  11. scape (stalk). memidex.com. Дата обращения: 29 июня 2015.
  12. Kearney, Thomas H.; Peebles, Robert H.; Howell, Hohn Thomas; McClintock, Elizabeth. Arizona Flora. University of California Press 1960. ISBN 978-0520006379