Вот как описывал Николая Седова Андрей Старостин в книге «Встречи на футбольной орбите»[2]:
Взглянув на него, я увидел суровое, сосредоточенное лицо, словно высеченное резцом скульптора — крупный прямой нос, высокий лоб, энергичный подбородок. Ранняя седина серебрилась на висках моего попутчика.
…
Это был доктор Николай Иванович Седов, выдающийся русский конькобежец. Он находился на закате своей спортивной карьеры. Я видел его на ледяной дорожке Патриарших прудов. Ещё в те времена, когда о методике тренировок знали мало, Николай Иванович практиковал тренировочные занятия с отягощением. Он пробегал неисчислимое количество кругов на своих «норвегах» с удлиненным носком, сгибаясь под тяжестью длиннополой лисьей шубы, надетой на чёрное конькобежное трико.
Скончался в Москве[3] 1 февраля 1939 года после долгой и тяжёлой болезни[4].