«Россия» — марка российского коньяка, производимого Кизлярским коньячным заводом с 1976 года. Официальный напиток протокольных мероприятий Кремля, подают на встречах глав государств[1][2].
В 1971 году под руководством главного коньячного мастера ККЗ Ф.М. Хобта и инженер-технолога А.И. Лапина был изготовлен коньяк из спиртов, выдержанных 15 лет в дубовых бочках[3]. В технологических книгах завода напиток проходил под условным названием «Багратион». Однако из-за того, что в стране не было принято называть алкогольные напитки собственными именами, новую марку коньяка назвали «Россия». Но разрешение на выпуск этой марки Кизлярский коньячный завод так и не получил[1][4][5].
Матовая бутылка коньяка «Россия», 2018
В 1974 году завод получил разрешение на выпуск этого коньяка объемом лишь 1000 дал[4].
В 1976 году в Кремле вновь вспомнили об этой марке и к ХХV съезду КПСС заводу было поручено в срочном порядке изготовить коньяк «Россия» в графинах новой, более оригинальной формы из прозрачного стекла, с этикеткой с изображением Золотого кольца России. Тогда же утвердили цену и начала промышленное производство. Именно поэтому 1976-й год считают годом рождения данной марки[1][4][5][6].
На одной из престижных выставок в Закавказье коньяк "Россия" за его неудавшуюся в начале своего пути судьбу прозвали "Золушкой", а немногим позже на международном конкурсе в Болгарии, где за золото соперничали киевская "Русь" и кизлярская "Россия", кизлярский коньяк был по достоинству оценен международным жюри и получил большую золотую медаль, а "Русь" - малую
— 1995, журнал "Виноград и вино России"
С 1976 года и по сей день коньяк «Россия» является официальным напитком протокольных мероприятий Кремля и подается на встречах глав государств. С 2008 года официальными напитками Кремля стали и другие кизлярские коньяки: «Багратион», «Петр Великий», «Дагестан» и «Кизляр»[2].
В октябре 2021 год завод впервые начал экспортировать коньяки "Дагестан" и "Россия" в Германию[7][8][9].
Характеристики
Для производства коньяка «Россия» используются европейские сорта винограда, выращенные на территории Дагестана и Ставропольского края. Минимальный возраст спиртов, используемых для купажа - 15 лет. При этом коньячный дистиллят выдерживается в бочках из кавказского горного столетнего дуба. Напиток темно-золотистого цвета, крепость 40% об., содержание сахара: 10 г/дм³[1][4].
Длительная выдержка коньячных спиртов смягчает вкус конечного продукта, облагораживает его букет и развивает тона старения. В нем достигнута гармония аромата и вкуса. Легкие ванильно-шоколадные тона с гаммой нежного цветочного аромата сочетаются с маслянистым тонким вкусом[4][5].
Награды
Коньяк «Россия», 2018
1995, 1996, 1997, 1998 - Золотая медаль Международного дегустационного конкурса вин и ликероводочных изделий «ЛЕНЭКСПО»
1995 - Золотая медаль Крымского конкурса коньяков Магарач г. Ялта
1996 - I место на международном конкурсе INTERDRINK г. Москва
1997 - Золотая медаль Международной выставки-ярмарки «Вино-Водка-Табак-97» г. Сочи
1997 - Золотая медаль «ЛЕНЭКСПО», «Осенняя ярмарка вин-97» г. Санкт-Петербург
1997- Золотая медаль Второго Международного конкурса «Крым-коньяк-97» Магарач г. Ялта
1997 - Золотая медаль Первого Международного конкурса коньяков «KVINT» г. Тирасполь
1998 - Серебряная медаль Межрегиональной выставки-ярмарки «Вина и напитки-98» г. Анапа
1998 - Золотая медаль Фестиваля «Солнце в бокале» г. Ростов-на-Дону
1999 - Большая золотая медаль «ЛЕНЭКСПО», «Петербургская ярмарка вин и водок-99» г. Санкт-Петербург
2000, 2001 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса вин г. Москва
2001 - Золотая медаль конкурса «Золотые коллекции» г. Ростов-на-Дону
2002 - Платиновый знак качества XXI века г. Москва
2002 - Золотой знак качества XXI века г. Москва
2002 - Золотая медаль Международного круглого стола «Опыт руководителя» Кипр, г. Лимассол
2002 - Гран-При «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
2002 - Гран-При «Петербургская ярмарка вин и водок-2002»
2003 - Золотая медаль «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
2003 - Золотая медаль выставки «Золотая осень» г. Москва
2003 - Золотая медаль выставки «РОСАГРО-2003» г. Москва
2003 - Лауреат международного конкурса «Лучший продукт – 2003»
2004 - Гран-При «INTERNATIONAL AWARD» г. Чикаго
2004 - Большая золотая медаль XI выставки «Петербургская ярмарка вин и водок - 2004»
2005 - Гран-При конкурса «Продукт года 2005» г. Москва
2005 - Гран-При Международного форума «Индустрия напитков» г. Москва
2006 - Платиновый знак качества XXI века г. Москва
2006 - Золотая медаль SPIRITS. г. Москва
2007 - Большая золотая медаль Международного форума напитков «DRINK EXPO» г. Санкт-Петербург
2007 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса вин г. Москва
2007 - Золотая медаль IX Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО» г. Москва
2008 - Золотая медаль Выставка-ярмарка «Вино-Водка-2008» г. Сочи
2008 - Золотая медаль Международного конкурса «Лучший продукт – 2008» г. Москва
2013 - Лауреат Международного конкурса «Лучший продукт – 2013»
2017 - Золотая медаль IV Черноморского форума виноделия г. Москва
2018 - Золотая медаль V Черноморского форума виноделия г. Варна[10]
2018 - Золотая медаль Российской агропромышленной выставки «Золотая осень»
2018 - Золотая медаль Дегустационного конкурса вин и коньяков «Золотой Лев» Голицынского Фестиваля
2019 - Золотая медаль Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО»[11][12]
Примечания
↑ 1234Коньяки Кизляра (рус.) // Виноград и вино России : журнал. — Москва, 1995. — № 95. — ISSN0869-3625.
↑Гарунова Н.Н. Очерки истории развития виноградарства и коньячного производства на кизлярщине в XVlll-XXl вв / Б.Б. Булатов. — г. Махачкала: Типография «Радуга-1», 2009. — С. 242—244. — 336 с. — ISBN 978-5-904292-10-2.
↑ 12345Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.
↑ 123Л.И. Зданович. Традиции Кавказа. Соусы, приправы. Шашлыки. Сладости. Напитки. — Кавказская кухня. — Москва: Вече, 2003. — С. 226—229. — 237 с. — ISBN 5-9533-0052-2.
