Редька полевая

Редька полевая
Редька полевая, цветы и завязи
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Мальвиды Порядок: Капустоцветные Семейство: Капустные Род: Редька Вид: Редька полевая
Международное научное название
Raphanus raphanistrum L.
Синонимы
См. текст
Внутривидовые таксоны
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   23289 NCBI   109996 EOL   584018 GRIN   t:30856 IPNI   288483-1 POWO  217826-2 WFO   0000402425

Редька полевая[1], или Редька дикая[1] (лат. Raphanus raphanistrum) — однолетнее травянистое растение, по современной классификации единственный ботанический вид рода Редька (Raphanus) семейства Капустные (Brassicaceae) .

Известно как лекарственное и медоносное растение.

Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Ботаническое описание

Стебель высотой 10—70 см, часто извилистый.

Нижние листья лировидно-перисторассечённые, с четырьмя — шестью парами листочков.

Лепестки жёлтые, реже белые или пурпурные.

Стручки длиной 3—8 см, диаметром не более 5 мм, твёрдые, при созревании распадаются на отдельные членики.

Цветёт всё лето и осень.

Распространение и экология

Произрастает на всей территории Европы, в Северной Африке и Западной Азии (без Аравийского полуострова). Натурализовалось повсеместно.[2]

Часто растёт как сорное на посевах, встречается у дорог, жилья, на пустырях, засорённых лугах и опушках.

Хозяйственное значение и применение

Даёт нектар и пыльцу, поэтому цветки охотно посещают медоносные пчёлы[1][3].

Ядовитое растение для сельскохозяйственных животных. Симптомы отравления схожи с горчицей полевой (Sinapis arvensis). Массовое отравление наблюдалось у ягнят, выпущенных в заросшее поле цветущей редьки. Смерть некоторых ягнят наступила в течение первых суток[1].

По старым наблюдениям в Швеции поедается крупным рогатым скотом и козами, лошади не едят. По наблюдениям в СССР, в молодом возрасте поедалась удовлетворительно. Силос получается хорошим и скотом охотно поедается. Питательная ценность травы не выше среднего. Химический состав редьки полевой указан ниже[1]:

Что анализировалось	От абсолютного сухого вещества в %					Источник и район
	золы	протеина	жира	клетчатки	БЭВ
семена	4,4	34,5	35,5	4,1	21,5	Дубянская, 1932
—	4,4	12,0	9,3	35,3	39,0	Клинг, 1933

Классификация

Таксономия[4]

Raphanus raphanistrum  L., 1753, Sp. Pl. : 669

Вид Редька полевая относится к роду Редька (Raphanus) семейства Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:

ещё 16 семейств

еще 13 видов, ожидающих подтверждения

порядок Капустоцветные

род Редька

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Капустные

Редька дикая

ещё 63 порядка цветковых растений

ещё 354 рода

Внутривидовые таксоны

• Raphanus raphanistrum subsp. landra (Moretti ex DC.) Bonnier & Layens
• Raphanus raphanistrum subsp. rostratus (DC.) Thell.
• Raphanus raphanistrum subsp. sativus (L.) Domin - Редька посевная, подвид, к которому относится большинство культурных форм редьки, используемых в пищу.

Культурные сортогруппы

В современной систематике наблюдается тенденция к минимизации выделения самостоятельных внутривидовых таксонов (подвиды, разновидности и т.п.) и включение их вместо этого в синонимику основного вида. По этой причине вместо многочисленных ботанических форм редьки, которые встречаются в более ранних классификациях, в настоящее время используются сортогруппы или сортотипы культиваров, объединяющие схожие по тем или иным характеристикам сорта, например, редис, редька чёрная, редька белая, лоба, дайкон и др.

Синонимы

• Brassica heleniana  Burch. ex Loudon
• Crucifera raphanistrum  E.H.L.Krause
• Durandea unilocularis  Delarbre
• Raphanistrum arvense  Wallr.
• Raphanistrum fugax  Nyman
• Raphanistrum innocuum  Moench
• Raphanistrum innocuum subsp. fugax  Nyman
• Raphanistrum lampsana  Gaertn.
• Raphanistrum microcarpum  Nyman
• Raphanistrum raphanistrum  H.Karst.
• Raphanistrum segetale  Henckel
• Raphanistrum segetum  Baumg.
• Raphanistrum silvestre  Asch.
• Raphanistrum vulgare  Gray
• Raphanus articulatus  Stokes
• Raphanus fugax  C.Presl
• Raphanus infestus  Salisb.
• Raphanus landroides  Rouy & Foucaud
• Raphanus longistylus  St.-Lag.
• Raphanus microcarpus  Lange
• Raphanus raphanellus  Schr. ex Colla
• Raphanus raphanistrum f. carneus  Thell.
• Raphanus raphanistrum f. raphanistrum  –
• Raphanus raphanistrum subsp. microcarpus  (Lange) Thell.
• Raphanus raphanistrum subsp. raphanistrum  –
• Raphanus raphanistrum subsp. segetum  Clavaud
• Raphanus raphanistrum var. microcarpus  Lange
• Raphanus raphanistrum var. purpurascens  Dumort.
• Raphanus segetum  Clavaud
• Raphanus sylvestris  Lam.
• Raphanus syylosus  Dulac
• Rapistrum arvense  All.
• Rapistrum raphanistrum  Crantz
• Sinapis raphanistrum  Gueldenst. ex Ledeb.

Примечания

1. Ларин, Ларина, 1951, с. 461.
2. По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
3. Абрикосов Х. Н. и др. Редька // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 318. Архивировано 7 января 2012 года. Архивированная копия  (неопр.). Дата обращения: 4 октября 2011. Архивировано 7 января 2012 года.
4. Raphanus raphanistrum L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 12 декабря 2023. Архивировано 12 декабря 2023 года.

Литература

• Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1939. — Т. 8 / ред. тома Н. А. Буш. — С. 494—495. — 696, XXX с. — 5200 экз.
• Алексеев Ю. Е. и др. Редька полевая, или дикая — R. raphanistrum // Травянистые растения СССР. В 2 т / Отв. ред. доктор биол. наук Работнов Т. А. — М.: Мысль, 1971. — Т. 1. — С. 429. — 487 с. — 60 000 экз.
• Губанов И. А. 683. Raphanus raphanistrum L. — Редька дикая // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 309. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
• Ларин И. В., Ларина В. К. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 462. — 948 с. — 10 000 экз.

Ссылки

• Raphanus raphanistrum L.: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).  (Дата обращения: 10 декабря 2021)