Производство кофе в Кот-д’Ивуаре

Производство кофе в Кот-д’Ивуаре имеет важное значение для экономики страны, поскольку кофе является вторым по величине экспорта товаром страны[1].

В 1970-х и 1980-х годах Кот-д’Ивуар был крупнейшим производителем кофе в Африке[2] и одним из крупнейших производителей кофе робусты в мире[3]. Однако в настоящее время производство кофе в Кот-д’Ивуаре значительно сократилось, особенно в сравнении с производством во Вьетнаме и Бразилии. Занимает 14-е место в списке стран мира по производству кофе.

История

Кофейные зёрна были завезены в страну в XIX веке французскими колонизаторами[4]. Производство кофе было начато в эпоху, когда Кот-д’Ивуар был в составе Французской Западной Африки, что привлекло французские компании к инвестированию в этот сектор[5]. После Второй мировой войны производство кофе выросло с 36 000 тонн в 1945 году до 112500 тонн в 1958 году[6].

После того, как Кот-д’Ивуар стал независимым, производство кофе достигло своего пика в 1970-х годах, что сделало его третьей по величине экспорта кофе страной в мире, после Бразилии и Колумбии. Однако страна лишилась данного статуса после начала первой гражданской войны[1].

Производство и экспорт

Производство

В основном Кот-д’Ивуар производит кофе робуста[7].

Ниже приведена таблица, в которой, согласно базе данных ФАО, указано производство «зеленых» (не обжаренных) кофейных зёрен в Кот-д’Ивуаре.

Год	Произведено кофе (тонн)	Ист.
1961	186,000	[8]
1962	97,000
1965	202,105
1970	279,610
1975	270,400
1980	249,608
1985	277,082
1990	285,164
1995	194,968
2000	380,000
2005	230,000
2010	94,372	[9]
2011	32,291
2012	121,426
2013	103,743
2014	114,387
2015	127,000
2016	106,000
2017	34,000
2018	108,000
2019	142,000

Производство кофе достигло пика (380 000 тонн) в 2000 году. Однако вследствие первой и второй гражданских войн, объём производства сокращался на протяжении более чем десяти лет. В 2014 году министр сельского хозяйства Кот-д’Ивуара объявил о новой цели по ежегодному производству в 400 000 тонн кофе к 2020 году, что тогда превышало объём производства примерно в четыре раза[7].

Экспорт

Примечания

1. Fifteen Ivory Coast Coffee and Cocoa Regulators Sentenced to Prison (англ.). Daily Coffee News by Roast Magazine (6 ноября 2013). Дата обращения: 28 января 2022. Архивировано 28 января 2022 года.
2. Janice Hamilton. Ivory Coast in Pictures. — Twenty-First Century Books, 2004-01-01. — 88 с. — ISBN 978-0-8225-1992-8. Архивировано 28 января 2022 года.
3. National Coffee Association of U.S.A. "Coffee From Around The World" (англ.). www.ncausa.org. Дата обращения: 28 января 2022. Архивировано 28 января 2022 года.
4. William Mark Habeeb. Ivory Coast. — Simon and Schuster, 2014-09-02. — 158 с. — ISBN 978-1-4222-9437-6. Архивировано 28 января 2022 года.
5. Snider W. (Snider William) Skinner. The agricultural economy of the Ivory Coast / [by Snider W. Skinner]. — [Washington, D.C.] : U.S. Dept. of Agriculture, Economic Research Service, Regional Analysis Division, 1964. — 52 с.
6. Robert W. Thurston, Jonathan Morris, Shawn Steiman. Coffee: A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry. — Rowman & Littlefield Publishers, 2013-10-10. — 433 с. — ISBN 978-1-4422-1442-2. Архивировано 12 марта 2017 года.
7. "Ivory Coast targets coffee production of 400,000 T by 2020". Reuters. 18 ноября 2014. Архивировано 28 января 2022. Дата обращения: 28 января 2022.
8. FAOSTAT Food Balanses (-2013) (англ.). Дата обращения: 28 января 2022. Архивировано 6 января 2022 года.
9. FAOSTAT Food Balances (2010-) (англ.). Дата обращения: 28 января 2022. Архивировано 6 января 2022 года.