|
Масло мускатного шалфея Масло мускатного шалфея — эфирное масло, содержится в цветках и листьях мускатного шалфея (Salvia sclarea L.), культивируемого в Молдавии, России, Болгарии, Франции, Германии и других странах. Существует два вида ароматических продуктов:
СвойстваКонкрет — воскообразная масса светло-зелёного цвета с травянистым запахом. Растворимо в этаноле (1:3 — в 90%-м), нерастворимо в воде. Абсолютное масло — светло-жёлтая или жёлтая жидкость с травянистым запахом. Растворимо в этаноле (1:3 — в 90%-м), нерастворимо в воде.
Химический составВ состав масла-конкрета входят склареол (около 40 %), линалоол, сесквитерпеновые спирты неустановленного строения, уксусная кислота, линалилацетат и другие компоненты. ПолучениеМасло-конкрет получают экстракцией соцветий и листьев петролейным эфиром с последующей отгонкой растворителя, выход масла 0,6—1,5 %. Абсолютное масло получают путём обработки конкрета избытком этанола с последующим удалением восков либо из соцветий и листьев путём отгонки с паром, выход масла. Основные производители — Молдавия, Россия, Болгария, Украина. ПрименениеПрименяют как компонент парфюмерных композиций. Конкрет также используют для выделения склареола, который идёт на получение веществ с запахом амбры — амбриаль, амброксид и других. В пищевой промышленности эфирное масло шалфея мускатного используется при изготовлении ликёроводочных и кондитерских изделий для придания им аромата муската. В табачной промышленности оно применяется для ароматизации дорогих сортов табака. Масло шалфея мускатного относится к афродизиакам.[источник не указан 3435 дней] ПримечанияЛитература
|
![{\displaystyle [\alpha ]_{\mbox{D}}^{20}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/dcd440610073323f004128e09890eaead38b6408)
Portal di Ensiklopedia Dunia
