Кребы (англ.Crab apples) — группа декоративных сортов и видов яблони с плодами, имеющими диаметр меньший или равный 5 сантиметрам. Известно более 800 сортов.
Первые литературные упоминания о кребах можно встретить в трудах Плиния (1. в. до н. э., Плиний, «Естественная История» кн. 15, гл. 15). В Англии Джерард привёл описание и рисунки дикорастущих яблонь, назвав их: крупный дичок или красный креб, — Malus silvestris rubens; белый дичок — Malus silvestris alba, креб с мелкими плодами Malus silvestris minor; креб с твёрдыми плодами — Malus duracina silvestris. Сведения о кребах в Западной Европе имеются в сочинениях И. Боэна и И. Т. Табермонтануса. В России о кребах упоминает известный помологЛ. П. Симиренко. Им было сделано описание 37 сортов-кребов, все они — интродуценты.
Большинство краснолистных форм кребов предположительно происходят от дикого вида — Яблони Недзвецкого. Яблоня Недзвецкого отличается высоким содержанием антоциана не только в листьях и лепестках цветков, но и в мякоти плодов, благодаря чему дерево на протяжении всего периода вегетации необычайно декоративно[7].
Биологическое описание
Деревья сортов-кребов характеризуются слабой или средней силой роста и компактностью кроны. Большая часть сортов имеет высоту 4,5—7,6 метров, некоторые могут достигать 12 метров. Скорость роста от 20 до 25 сантиметров в год.
Листья зелёные, пурпурно-фиолетовые или красноватые.
Цветки простые (с пятью лепестками), полумахровые (6—10 лепестков) или махровые (более 10 лепестков). Махровые кребы сохраняют свои цветы дольше, чем сорта с другим типом цветков, но отличаются менее обильным плодоношением. Цветки могут быть тёмно-красными, розовыми различных оттенков (до лососевого), белыми.
Плоды тёмно-красные, зелёные, жёлтые, жёлто-оранжевые либо жёлтые с красным румянцем. Плоды, хотя и могут использоваться в пищу, обычно мелкие и не отличаются хорошим вкусом, поэтому чаще идут в переработку — на изготовление сидра, вина, варенья, джема, компота и т. п.
Кребы нетребовательны к условиям произрастания в силу своего происхождения. Они характеризуются высокими показателями мужской фертильности и образованием полезной завязи у большинства промышленных сортов. Кребы отличаются длительным (20 дней и более) периодом цветения. Использование их в яблоневых садах в качестве сортов-опылителей позволяет создавать моносортные насаждения, что способствует повышению эффективности садовых агроценозов[1][2][4].
Некоторые сорта
'Adams' — крона широкая, листья зелёные, цветки розовые, плоды красные
'Adirondack' — крона вертикальная, листья зелёные, цветки белые, плоды красные
'Bob White' — высота около 6 метров, цветки белые, плоды жёлтые (в январе оранжево-жёлтые)
'Cardinal' (PP 7147) — крона широкая, листья тёмно-фиолетово-красные, цветки розовые, плоды красные
'Centzam'(Centurion® Crabapple) — крона вертикальная, листья фиолетовые, позже бронзово-зелёные, цветки розово-красные, плоды красные
'Coralcole' (Coralburst® Crabapple) — дерево невысокое, крона компактная, овальная, листья зелёные, цветки белые с кораллово-розовым, плоды бронзового цвета
'Dolgo' — крона овальная, листья зелёные, цветки белые, плоды красные
'Donald Wyman' — высота деревьев около 6 метров, крона широкая, листья зелёные, цветки белые, плоды красные
M. sargentii 'Select A' (PP 12621, Firebird® Crabapple) — дерево невысокое, крона компактная, овальная, листья зелёные, цветки белые, плоды красные
M. floribunda (Japanese Flowering Crabapple) — вывезена из Японии в 1862 году; высота 4,5—7,6 метра, крона широкая, листья зелёные, бутоны розовые, цветки белые, плоды жёлто-красные
'Schmidtcutleaf' (Golden Raindrops® Crabapple) — крона вертикальная, листья зелёные, цветки белые, плоды золотисто-жёлтые
'Hargozam' (Harvest Gold® Crabapple) — крона вертикальная, листья зелёные, цветки белые, плоды жёлтые
M. hupehensis — высота и ширина 6—7,6 метра, крона вазообразная, бутоны розовые, цветки белые, плоды красные
'Indian Magic' — крона широкая, листья зелёные, цветки тёмно-розовые, плоды оранжево-красные
.jpg)
