КОСЫЕ ХАРЧЕВНИ (ЗАРУЧЬЕ) — деревня, принадлежит Шаховской: хозяйств — 20, жителей: 59 м. п.,62 ж. п., всего 121 чел.; Эртель: хозяйств — 12, жителей: 34 м. п., 30 ж. п., всего 64 чел.[3]
По земской переписи 1895 года:
КОСЫЕ ХАРЧЕВНИ (ЗАРУЧЬЕ) — деревня, крестьяне бывшие Шаховской: хозяйств — 26, жителей: 74 м. п., 68 ж. п., всего 142 чел.; крестьяне бывшие Эртель: хозяйств — 9, жителей: 25 м. п., 31 ж. п., всего 57 чел.; Собственники: хозяйств — 2, жителей: 6 м. п., 11 ж. п., всего 17 чел.[3]
«Список населённых мест Новгородской губернии» описывал деревню так:
КОСЫЕ ХАРЧЕВНИ ПЕРВЫЕ — деревня Заголоденского сельского общества и частных владельцев при колодцах и Тихвинском почтовом тракте, число дворов — 9, число домов — 13, число жителей: 34 м. п., 29 ж. п.; Церковно-приходская школа «Заголодненская». Смежна с деревней Косые Харчевни II.
КОСЫЕ ХАРЧЕВНИ ВТОРЫЕ — деревня Заголоденского сельского общества при озере Заголодненском и Тихвинском почтовом тракте, число дворов — 34, число домов — 57, число жителей: 109 м. п., 111 ж. п.; Почтовая станция. Смежна с деревней Косые Харчевни I. (1910 год)[4]
Согласно военно-топографической карте Петроградской и Новгородской губерний издания 1917 года деревня Косые-Харчевни состояла из двух частей Малые и Большие. В Малых было 10 крестьянских дворов, в Больших — 6. К северо-западу от деревни находилась Почтовая станция Никольская[5].
С 1917 по 1918 год деревня входила в состав Тарантаевской волости Тихвинского уезда Новгородской губернии.
По данным 1933 года деревня Косые Харчевни являлась административным центром Заголодненского сельсовета Ефимовского района, в который входили 3 населённых пункта: деревни Заголодно, Косые Харчевни и Чудцы, общей численностью населения 1073 человека[7].
По данным 1936 года в состав Заголодненского сельсовета входили 4 населённых пункта, 235 хозяйств и 3 колхоза[8].
Во время Великой Отечественной войны большая часть мужчин была призвана на фронт, откуда многие не вернулись. В деревне Заголодно установлен памятник односельчанам из обеих деревень, погибшим в войне.
С 1959 года, в составе Ефимовского сельсовета.
С 1965 года, в составе Бокситогорского района. В 1965 году население деревни составляло 133 человека[6].
По данным 1966, 1973 и 1990 годов деревня Косые Харчевни также входила в состав Ефимовского сельсовета[9][10][11].
В 1997 году в деревне Косые Харчевни Ефимовской волости проживали 62 человека, в 2002 году — 43 человека (русские — 96 %)[12][13].
В 2007 году в деревне Косые Харчевни Ефимовского ГП проживали 39 человек, в 2010 году — 34, в 2015 году — 37, в 2016 году — также 37 человек[14][15][16][17].
