Писал сначала на румынском, а с 1960 также на русском языке. Приобрёл всесоюзную известность после публикации в русском переводе повести «Листья грусти» (1957, другое название «Георге, вдовий сын»). В 1968 году под давлением постоянной критики со стороны ЦК КП Молдавской ССР переселился в Москву.
Публиковался с 1950 года. В свет вышли сборники его рассказов, повести «Листья грусти» («Frunze de dor»), «Набирание ума-разума», «Последний месяц осени» («Ultima lună de toamnă»), «Хлеб, любовь и мужество», «Возвращение на круги своя», «Недолгий век зелёного листа», романы «Запах спелой айвы» («Mirosul gutuiei coapte»), «Бремя нашей доброты» («Povara bunătăţii noastre»), «Одиночество пастыря» и другие произведения.
Творчество Иона Друцэ высоко оценивается современниками. Как писал Михай Чимпой: «Своими неотъемлемыми качествами произведения Иона Друцэ… являются выражением духовного и морального сопротивления всему, что подрывает национальное, гуманное, сакральное».
Произведения Друцэ говорят о его любви к Молдавии, особенно к молдавской деревне. Они отличаются глубиной религиозно-этического мировосприятия.
В 1990-е годы обратился к религиозной теме, черпая сюжеты и смыслы в евангельской эпохе и создавая образы Иисуса Христа и апостола Павла. Это, в оценке критики, продуктивный «творческий и духовный контакт со Священной книгой» (Евгений Ермолин).
В 2018 году в честь своего 90-летия выступил с юбилейным обращением к читателям[4].
Орден «Богдан-Основатель» (8 сентября 2009) — в знак глубокой признательности за особый вклад в национальное возрождение, за заслуги в развитии культурных связей с зарубежными странами и плодотворную деятельность по продвижению имиджа Молдовы на международной арене[10]
Апостол Павел. Христианская эпопея в двух частях. // Континент. — 1999. — № 101. (Биография апостола Павла).
Бремя нашей доброты (Действие охватывает четыре десятилетия — от конца первой мировой войны до прихода советской власти в Молдавию)
Бремя нашей доброты / Пер. с молдав. авт.; Послесл. А. Борщаговского; Ил.: И. Огурцов. — М.: Известия, 1968. — 311 с. (Б-ка «Пятьдесят лет советского романа»).
Бремя нашей доброты: Роман : Пер. с молдав. / Послесл. А. Адамовича. — М.: Известия, 1969. — 332 с.
Бремя нашей доброты : Роман / Пер. с рус. Э. Пускар. — Таллинн: Ээсти раамат, 1981. — 263 с.
Друцэ И. Поле души человеческой: Рассказы, повести, романы / Пер. с молд.; Худож. Л. А. Токмаков. — М.: Советский писатель, 1977. — 654 с.
Белая церковь (Роман из времён Екатерины II, где противопоставляются императрица и молдавская крестьянка, видящая смысл жизни в постройке деревенской церкви)
Белая церковь: Роман. — Кишинёв: Лит. артистикэ, 1988. — 334 с. ISBN 5-368-00542-3
Листья грусти. / Ил.: Н. Самборский. — Кишинёв: Картя молдовеняскэ, 1970. — 203 с.
Пьесы советских писателей: В 6 т. Т. 3 / Авт. Зорин, Погодин, Софронов, Алешин, Арбузов, Друцэ, Штейн / Ред. коллегия: Т. Абдумомунов и др.]. — М.: Искусство, 1973. — 423 с.
Листья грусти. Повесть: Для сред. и ст. шк. возраста. — Кишинёв: Hyperion, 1990. — 140 с. ISBN 5-368-00711-6
Недолгий век зелёного листа: Повести и новеллы / Худож. И. Г. Кырму. — Кишинёв: Лит. артистикэ, 1982. — 358 с.
Повести и рассказы : Пер. с молд. / Предисл. И. Питляра; Иллюстрации Ю. Иванова. — К.: Днiпро, 1986. — 295 с.
Пьесы
Именем земли и солнца: Пьесы / Авториз. пер. с молд. М. Хазина; Послесл. Н. Велеховой, с. 385—404 ; Худож. И. Кабаков. — М.: Искусство, 1977. — 405 с.
Каса маре (1965). (Пьеса, где в центре сюжета судьба молдавской крестьянки, уходит корнями в румынский фольклор.)
Каса маре: Драма в 3 д., 10 карт. / Авториз пер. с молдав. И. Хазина. — М.: Отд. распространения драм. произведений ВУОАП, 1960. — 81 л.
Дойна (1971).
Птицы нашей молодости (1971).
Птицы нашей молодости: Драма в 2 ч. : Пер. с молд. — М.: Искусство, 1973. — 46 с.
Святая святых: Драма в 2 д. / Отв. ред. М. Медведева. — М.: ВААП, 1976. — 73 л.
Возвращение на круги своя (1968). (О последних днях Л. Н. Толстого).
Возвращение на круги своя // Дружба народов. — 1972. — № 2.
Возвращение на круги своя: сборник. — М.: Молодая гвардия, 1974.
Именем земли и солнца (1978), на основе повести «Запах спелой айвы».
Обретение (1984).
Рыжая кобыла с колокольчиком (1986).
Падение Рима (1996).
Апостол Павел (1998).
Последняя любовь Петра Великого. Картины из пьесы (2006).
Повесть «Возвращение на круги своя» (1970), на основе одноимённой пьесы.
Рассказы
По-молдавски
Пошёл, гнедой, пошёл…
Следы
Клён — он знает своё дело…
Тоска по людям
Рубанка
Клочок своей земли
Падурянка
Гусачок
Искушение
Тёмные очки в деревне
Сани
Арионешты
Разговор о погоде
Бадя Чиреш
Одиночество пастыря
Суббота в Назарете
Жертвоприношение
переводы на русский язык
Баллада о пяти котятах: рассказ: [для мл. шк. возраста] / худож. А. Хмельницкий. — Кишинёв: Лит. артистикэ, 1988. — 31 с. ISBN 5-368-00559-8
Голуби в косую линейку: Рассказы / Рис. Н. Афанасьевой. — М.: Детская литература, 1973. — 63 с.
Ореховый шёпот: Рассказы : Пер. с молдав. — М.: Правда, 1968. — 63 с. (Б-ка «Огонёк» № 23)
Падурянка: Рассказы : Пер. с молдав. — М.: Советский писатель, 1961. — 169 с.
Подарки : [Для мл. шк. возраста] / Худож. Э. Килдеску. — Кишинёв : Лит. артистикэ, 1983. — 48 с.
Последний месяц осени: Рассказ / Пер. авт. — Кишинёв: Картя молдовеняскэ, 1969. — 75 с. (Б-чка молдавского рассказа; № 3).
Самаритянка: Рассказы. — М.: Правда, 1989. — 45,[2] с. (Б-ка «Огонек», ISSN 0132-2095; N 6).
Серокрылка: Рассказ: Для старш. дошкольного и младш. школьного возраста / Пер. с молдав. М. Хазина; Ил.: Ф. Хэмурару. — Кишинёв: Картя молдовеняскэ, 1963. — 23 с.
Сказ о муравье : Рассказ : Для дошкольников и нач. кл. / Ил. И. Северин. — Кишинёв: Лит. артистикэ, 1989. — [28] с. ISBN 5-368-00612-8
Тоска по людям / Декада молдав. искусства и литературы в Москве. 1960. Николае Антон и шестеро его сыновей. Сани : Рассказы. — Кишинёв: Картя молдовеняскэ, [1959]. — 42 с.
Человек — твоё первое имя: Рассказы: Пер. с молдав. — Кишинёв: Картя молдовеняскэ, 1960. — 266 с.
Сценарии
Ранняя черешня (Флоаре де чиреш): режиссёрский сценарий цветного художественного фильма / Ион Друцэ; режиссёр Г. Комаровский. — Кишинёв: Киностудия «Молдова-фильм», 1957. — 54 с.
Артемьева И. П. Драматургия Иона Друцэ : дисс. … канд. филол. наук : 10.01.02. — Москва, 1994. — 180 с.
Велехова Н. А. Человек и мир в пьесах Иона Друцэ. // Druţiana teatrală: Articole despre teatrul lui Ion Druţă. — Chişinău: Cartea Moldovei, 2008. — p. 3-56.
Вопросы творчества Иона Друцэ: (Сб. ст.) / АН МССР, Ин-т яз. и лит.; Сост. М. Долган, Х. Корбу; Под ред. М. Долгана. — Кишинёв : Штиинца, 1990. — 176 с. ISBN 5-376-00835-5
Ермолин Е. Словесные строители храма. Христианская словесность в журнале «Континент» // Церковно-общественный вестник. — 1997. — № 13.
Поэт в прозе: К 60-летию со дня рождения Иона Друцэ: (Методические и библиографические материалы в помощь библиотекам) / Гос. б-ка МССР им. Н. К. Крупской; Авт.-сост. М. С. Солтан и др.. — Кишинёв : ГБ МССР, 1988. — 28 с.
Творчество И. П. Друцэ: (Рек. библиогр. обзор) / Гос. б-ка МССР им. Н. К. Крупской; Авт.-сост. А. Г. Никулина. — Кишинёв Тимпул, 1988. — 16 с.
Rusnac-Frăsineanu M. Personaje feminine în creaţia lui Ion Druţă: rezumatul tezei de doctor în filologie : specialitatea 622.01 Literatura română / Rusnac-Frăsineanu Magdalena; Academia de ştiinţe a Moldovei, Institutul de filologie. — Chişinău, 2017. — 149 p.