После переворота 4 сентября 1870 года он начал снова принимать активное участие в политике; в качестве депутата от Жиронды боролся в Национальном собрании против Тьера, за реставрацию монархии. В министерстве герцога де Брольи Деказ был министром иностранных дел и в течение 1874—1877 гг. держался осторожной политики выжидания и уступок в отношениях с Германией и в восточном вопросе. В Испании он тайно покровительствовал воцарению Альфонса XII.
Он подал голос за конституцию 25 февраля 1875 года, но принял участие в последней попытке монархистов захватить ускользавшую от них власть (май 1877) и сохранил портфель в министерстве, которое стремилось к уничтожению республики.
В 1875 году, в тандеме с журналистом Генрихом Бловицем, сыграл заметную роль во время военно-политического кризиса в Европе, который сулил новую войну между Францией и Германией, что имело бы фатальные последствия для французов, которые ещё не оправились от поражения в предыдущем военном конфликте[5]. Статья Бловица в «Times» от 4 мая 1875 года, в которой был раскрыт заговор Мольтке против Франции с целью ее низведения до второстепенной державы, произвела настоящую сенсацию; в статье имелись такие подробности, которые могли исходить лишь от лица, очень близко стоящего к немецкому генштабу, и германское правительство вынуждено было выступить с опровержением[6][7].
После торжества республиканцев Деказ тщетно пытался снова вернуться к политической деятельности.
↑Минц И. И., Панкратова А. М., Потемкин В. П., Тарле Е. В.Глава I. После Франкфуртского мира (1872 ― 1875 гг.) Франко-германский конфликт 1874 г. Миссия Радовица (февраль 1875 г.) Военная тревога 1875 г. // История дипломатии / под ред. Потемкин В. П.. — 2-е изд. — М.: Госполитиздат, 1963. — Т. 2. — 820 с.
↑Эти сведения, как видно из опубликованных после его смерти «Му memoires», Бловиц получил от Луи Деказа, который, в свою очередь, был об этом извещен французским послом в Берлине