Брахман (порода зебу)

Брахман
Бык породы брахман в Аваре, Бразилия
Продуктивность	Мясное направление
Происхождение
Страна	США
Год	1900
Медиафайлы на Викискладе

Брахман (англ. Brahman) или Брахма — порода зебу (лат. Bos primigenius indicus) мясного направления, выведенная в США путём кроссбридинга четырёх пород, импортированных из Индии. Брахман — одна из самых популярных пород крупного рогатого скота мясного направления, широко используется в Аргентине, Бразилии, Парагвае, США, Колумбии и Австралии.

Разведение и использование

Брахман — первая порода крупного рогатого скота созданная в США. Порода создана в начале 1900-х в результате межпородного скрещивания пород Bos indicus Гир^[англ.], Гужарат^[англ.], Неллор^[англ.] и Кришна Велли (Krishna Valley). Разведение осуществлялось на базе 266 быков и 22 самок нескольких видов, импортированных в США из Индии с 1854 по 1926 годы.

Брахман используется в основном для производства мяса и улучшения пород крупного рогатого скота. Скрещиванием брахманов с коровами (Bos taurus) мясного типа получены множество других пород мясного скота, в том числе Брангус^[англ.], Бифмастер, Симбра (Simbrah) и Санта-гертруда.

Брахман известны своей крайней толерантностью к жаре и широко распространены в тропических регионах. Они устойчивы к насекомым за счёт своей толстой кожи. Брахман живут дольше, чем многие другие породы, часто производя телят в возрасте 15 лет и старше.[1]

В Омане и Эль-Фуджайре, быки породы Брахман используются в традиционном спорте — боях быков. Два быка участвуют в раунде боя рогами. Первый поверженный или уступивший свои позиции считается проигравшим. Быки готовятся в этом виде спорта путём содержания на специальной диете из молока и меда для получения повышенной силы и крепости.[2][3]

США

Американская ассоциация заводчиков породы Брахман была создана в 1924 году в качестве официального реестра для отслеживания и проверки родословной скота. Штаб-квартира этой организации в настоящее время находится в Хьюстоне штата Техас. Название «Брахман» было присвоено породе первым секретарём Mr. J. W. Sartwelle американской ассоциации[4]. Первым президентом ассоциации был Mr. Linton «L.S.» Harris из Киссимми штата Флорида.

Галерея

• 
  Корова породы красный брахман, Техас
• 
  Быки породы брахман, Австралия

Примечания

1. Hall, Scott. IT Telecommunications  (неопр.). OKSTATE.EDU (23 февраля 2000). — «Heat Tolerance. Studies at the University of Missouri found that Brahman and European cattle thrive equally well at temperatures down to 8°F. They found that European cattle begin to suffer adversely as the air temperature goes above 70°F, showing an increase in body temperature and a decline in appetite and milk production as 75°F, is passed. Brahmans, on the other hand, show little effect from temperatures up to and beyond 105°F. Although heat tolerance is only one factor in environmental adaptation of cattle, it is considered the most important. These are some of the other factors that allow Brahmans to adapt to adverse conditions.» Дата обращения: 2 мая 2013. Архивировано 22 мая 2013 года.
2. Bullfighting à la Batinah  (неопр.). Rough Guides. Дата обращения: 18 октября 2014. Архивировано из оригинала 10 октября 2017 года.
3. Osborne, Chrisitne. Bullfighting: Omani Style  (неопр.). Travels With My Hat. Дата обращения: 18 октября 2014. Архивировано 13 ноября 2016 года.
4. Friend, John.; Denis Bishop. Cattle World (англ.). — Blandford Press, Dorset, 1978. — ISBN 0-7137-0856-5.

Ссылки

• Описание породы брахман на сайте Государственного университета Оклахомы^[англ.]
• Американская ассоциация скотоводов породы брахман
• Австралийская ассоциация скотоводов породы брахман
• Описание породы брахман на сайте Cattle.com