Барнаульский дрожжевой завод

Барнаульский дрожжевой завод
Год основания	1914
Расположение	Барнаул
Отрасль	пищевая промышленность
Продукция	дрожжи
Число работников	150 (2010)
Сайт	ratnik-altai.ru

Барнаульский дрожжевой завод — историческое промышленное предприятие в Барнауле, расположено в Центральном районе по улице Мамонтова, 242[1]. Единственный завод по производству дрожжей в Алтайском крае[2]. По состоянию на февраль 2016 года, не функционирует[3].

История

«Дрожже-винокуренный завод Зверева»[1] основан в 1914 году компанией «Миролюбовское товарищество» и начал выпускать продукцию в 1916 году. После реконструкции 1935 года предприятие переведено с зерновых культур на кормовую патоку и стало выпускать только хлебопекарные дрожжи. До этого же завод одновременно выпускал дрожжи и спирт.

После реконструкции 1958—1960 годов завод увеличил производительную мощность в 2 раза и довёл выпуск хлебопекарных дрожжей до 4 000 тонн в год.

В 1998—2003 годах был проведена автоматизация производства, были построены новые объекты (котельная, компрессорная, насосная). В этот период завод разработал и оформил патенты на производство йодированных дрожжей, дрожжей из зерна, сыворотки и получения фугата для кормления животных. В 2008 году завод перешёл на природный газ. В 2009 году заводская труба котельной, построенная в 1914 году, была выведена из эксплуатации и законсервирована как историческая память.

Современное состояние

ОАО «Барнаульский дрожжевой завод» является единственным производителем хлебопекарных дрожжей в Алтайском крае. Он выпускает прессованные дрожжи, которые используются хлебозаводами как разрыхлитель теста и в витаминной промышленности как сырьё для получения витаминов D и B2, в медицине - для получения некоторых лекарственных препаратов и нуклеиновых кислот.

Среднегодовая мощность предприятия — около 2 тыс. тонн[4].

Имеются свои филиалы в Новокузнецке, Красноярске, Томске, Новосибирске, Ачинске, Ленинск-Кузнецке.

В 2016 году признан банкротом. Производство остановлено. Оборудование либо демонтировано и вывезено, либо сдано в металлолом (восстановление производства невозможно). По состоянию на 2019 год заводские корпуса распроданы различным лицам. Главный корпус завода (памятник архитектуры) передан городу. Все здания находятся в разграбленном состоянии, предположительно большая часть из них будет снесена. История завода закончилась.

Примечания

1. Улица Мамонтова, 242 в Барнауле — 2ГИС  (неопр.). 2gis.ru. Дата обращения: 9 февраля 2016. Архивировано 23 февраля 2016 года.
2. Пищевая и перерабатывающая отрасли промышленности. Краткий обзор отрасли  (неопр.). Официальный сайт Алтайского края. Дата обращения: 18 апреля 2012. Архивировано 23 ноября 2011 года.
3. Видео и фотофакты. Вторая Припять: в Барнауле растаскивают уникальный завод  (неопр.). altapress.ru. Дата обращения: 9 февраля 2016. Архивировано 12 февраля 2016 года.
4. Павел Демин. На дрожжевом предприятии обострился конфликт акционеров  (неопр.). Ваше дело (25 октября 2011). Дата обращения: 18 апреля 2012. Архивировано 14 мая 2012 года.

Ссылки

• Официальный сайт завода Архивная копия от 16 сентября 2012 на Wayback Machine
• Видео и фотофакты. Вторая Припять: в Барнауле растаскивают уникальный завод // Altapress.ru