Родилась в Стамбуле (Турция) в курдской семье. Когда ей было шесть лет, семья Сейран переехала в Германию. Она изучала право в Свободном университете Берлина и занимается юридической практикой с 1997 года, специализируясь в уголовном и семейном праве.[4] Атеш — известный активист за гражданские права, известна требованием равноправия для мусульманских женщин и девочек.[5][6]
Она неоднократно выступала с критикой в отношении иммигрантского мусульманского общества, зачастую более консервативного, чем в стране происхождения.[7] В интервью в январе 2008 года на Национальном общественном радио, Хакан Атеш заявила, что ей приходится скрываться из-за угроз в её адрес. В одном конкретном инциденте, на неё и её подзащитную напал мужчина (муж подзащитной) в здании суда на глазах у свидетелей, которые предпочли не вмешиваться.[8]
Атеш открыла в 2017 году мечеть Ибн-Рушд-Гёте. Это первая «либеральная мечеть» в Германии, где мужчины и женщины молятся вместе, а женщины могут брать на себя роль имама, ведущего молитву.[9] Турецкие религиозные органы и совет при египетскомУниверситете Аль-Азхар осудили этот проект, причём в адрес Атеш снова поступали угрозы.[10][11]
В 2018 Сейран Атеш номинировалась на Премию имени Сахарова, присуждаемую Европарламентом за правозащитную деятельность. Однако премия была присуждена Олегу Сенцову.