Амарант белый

Амарант белый
Амарант белый
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Амарантовые Подсемейство: Амарантовые Род: Амарант Подрод: Albersia Вид: Амарант белый
Международное научное название
	Amaranthus albus L., 1759
ITIS	20719
NCBI	124760
EOL	585581
GRIN	t:101509
IPNI	59387-1
POWO	327388-2
WFO	0000530018

Амара́нт бе́лый, или щири́ца белая (лат. Amaránthus álbus), — однолетнее растение, вид рода Амарант (Amaranthus) семейства Амарантовые (Amaranthaceae).

Ботаническое описание

Однолетнее травянистое растение с сильно ветвистыми, прямостоячими, восходящими или приподнимающимися, голыми или щетинистыми, зеленовато-белыми, облиственными стеблями 10—50 см высотой.

Листья на черешках 3—5 мм длиной, обратнояйцевидные до лопатчатых в очертании, 0,5—2 см длиной, голые, в основании клиновидно суженные, на верхушке тупые или с выемкой, с коротким остриём. Край листа немного волнистый.

Цветки собраны в пазухах листьев или на верхушке в короткие колосовидные соцветия. Прицветники и прицветнички шиловидные, 2—2,5 мм длиной, жестковатые, острые. Листочки околоцветника около 1 мм длиной, плёнчатые. Тычиночные цветки продолговатые, тычинки длиннее околоцветника; пестичные — продолговатые или шиловидные, рыльца три.

Плод — односемянная коробочка обратнояйцевидной формы, 1,2—1,5 мм длиной, морщинистая. Семена округлые, двояковыпуклые, с острым краем, 0,7—1×0,6—0,8 мм. Поверхность семян блестящая, голая, гладкая, чёрно-коричневая до чёрной.

Число хромосом — 2n = 32, 34.

Экология и распространение

Вид происходит из восточной части Северной Америки, занесён во многие умеренные и субтропические регионы мира, где натурализовался. В Европе впервые появился в 1750 году. Обычное растение в городах, по обочинам дорог, на пустырях, по железнодорожным полотнам.

Включено в «Чёрную книгу флоры Средней России»^[1].

Значение и применение

По наблюдениям в Астраханской области лошадьми и крупно рогатым скотом немного поедался, позже не поедался. На Северном Кавказе заготавливался на топливо, в корм скоту не использовался. Пригодно для силосования^[2].

В Камбодже листья используются на корм свиньям, а приготовленные иногда идут в пищу^[3].

Таксономия и систематика

Синонимы

Amaranthus gracilentus H.W.Kung, 1936
Amaranthus graecizans auct.
Amaranthus graecizans var. pubescens Uline & W.L.Bray, 1894
Amaranthus pubescens (Uline & W.L.Bray) Rydb., 1912
Galliaria albida P.Micheli ex Bubani, 1897, nom. superfl.
Glomeraria alba (L.) Cav., 1803

Примечания

↑ Виноградова и др., 2009, с. 93—99.
↑ Ларин, Ларина, 1951, с. 293.
↑ Pauline Dy Phon. Plants Utilised In Cambodia/Plantes utilisées au Cambodge. — Phnom Penh : Imprimerie Olympic, 2000. — P. 121. Источник (неопр.). Дата обращения: 31 января 2022. Архивировано 12 октября 2021 года.

Литература

Виноградова Ю. К., Майоров С. Р., Хорун Л. В. Семейство Amaranthaceae — Амарантовые. Щирица белая // Чёрная книга флоры Средней России (Чужеродные виды растений в экосистемах Средней России) / Отв. ред. Ю. Ю. Дгебуадзе; науч. ред. А. С. Демидов. — М.: Геос, 2009. — С. 93—99. — 494 с. — (Чужеродные виды России). — ISBN 978-8-89119-487-9.
Ларин И. В., Ларина В. К. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 293. — 948 с. — 10 000 экз.
Bojňanský, V.; Fargašová, A. Atlas of Seeds and Fruits of Central and East-European Flora. — Springer, 2007. — P. 111. — 1046 p. — ISBN 1-4020-5361-4.
Bao, B., Borsch, T. & Clemants, S. E. 4. Amaranthus Linnaeus // Flora of China. — Vol. 5. — P. 420.