Valentin Ciucă a absolvit cursurile Facultății de Filologie (1968) și apoi pe cele ale Facultății de Drept (1978) din cadrul Universității "Al. I. Cuza" din Iași.
După absolvirea primei facultăți, începând din anul 1969 a lucrat ca muzeograf, bibliotecar, director al Școlii populare de artă și apoi ca director al Muzeului de artă din Piatra Neamț. Între anii 1990-1995 a fost redactor șef adjunct al Studioului de radioteleviziune Iași, apoi în perioada 1995-2004 a îndeplinit funcția de director al Studioului de Radio Iași.
A publicat după anul 2000 sinteza privind arta europeană Pictori și capodopere, albumul omagial Ion Irimescu și, în 2004, Un secol de arte frumoase la Iași. În paralel, s-a consacrat editării unor jurnale de călătorie.
Valentin Ciucă a publicat numeroase cronici plastice, studii și eseuri pe teme de artă în revistele: "Contemporanul", "Convorbiri literare", "Cronica", "Steaua", "România literară", "Ateneu", "Caiete critice", "Tribuna", "Symposion" etc. Este membru al Uniunii Scriitorilor din România și al Uniunii Artiștilor Plastici, secția de critică (din 1990); al Asociației Internaționale a Criticilor de Artă - UNESCO; al Academiei Oamenilor de Știință din România; și al Academiei Di Pontzen, Neapole (Italia).
În anul 2004 i s-a decernat de către Președinția României Ordinul Meritul Cultural în grad de Ofițer.
Lucrări publicate
Colocvii pentru mai târziu (Ed. Junimea, Iași, 1980) - reportaje;