Niacină

Niacină

Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

Modifică date / text

Niacina (denumită și acid nicotinic, sau după denumirea IUPAC: acid piridin-3-carboxilic) este o vitamină din grupa de vitamine B, fiind una dintre formele vitaminei B3, esențială pentru om.[1] Niacina este introdusă în organism prin dietă, din diverse surse alimentare, precum: carne, pește roșu (ton, somon), nuci, legume și semințe.[1][2]

Poate fi utilizată și ca supliment alimentar pentru tratamentul pelagrei, care este boala specifică cauzată de deficiența de niacină. Semnele și simptomele acesteia includ: leziunile cutanate și bucale, anemia, cefaleea și oboseala.[3] În multe state, niacina se adaugă în făină pentru a reduce riscul instalării pelagrei.[1][4] Denumirea alternativă de vitamină PP provine tocmai de la faptul că este o vitamină „pelagră-preventivă”.

Descoperire

Rol

Niacina este vitală pentru sănătatea organismului pentru o perioadă mai lungă de timp . De asemenea este un bun adjuvant împotriva îmbătrânirii și apariției semnelor de îmbătrânire și ajută procesele genetice ale celulelor din organism. Reglează nivelul zahărului din sânge (glicemie) și luptă împotriva colesterolui, a bolii Alzheimer.

Metabolismul lipidelor

Hormonii

Nivelul de colesterol în sânge

Structura chimică

Utilizarea în medicină

Niacina se utilizează la prevenirea/lecuirea:

• Pelagră;
• Dermatite;
• Nivelului înalt al colesterolului;
• Dureri de cap;
• Depresii/ boli psihice slabe.

Substanțe bogate în niacină

Note

1. ^ „Niacin”. Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. 8 octombrie 2018. Accesat în 16 septembrie 2019. 
2. „Niacin Fact Sheet for Health Professionals”. Office of Dietary Supplements, US National Institutes of Health. 3 iunie 2020. Accesat în 29 iunie 2020. 
3. Hegyi J, Schwartz RA, Hegyi V (ianuarie 2004). „Pellagra: dermatitis, dementia, and diarrhea”. International Journal of Dermatology. 43 (1): 1–5. doi:10.1111/j.1365-4632.2004.01959.x. PMID 14693013. 
4. „Why fortify?”. Food Fortification Initiative. 2017. Arhivat din original la 4 aprilie 2017. Accesat în 4 aprilie 2017. 

Vezi și

• Nicotinamidă
• Izoniazidă
• 3-metilpiridină