Shueisha Bird Studio[*][[Bird Studio (production studio founded by Akira Toriyama)|]] Daiichishiko Co., Ltd.[*][[Daiichishiko Co., Ltd. (advertising, planning, and design company)|]]
A debutat în 1978 cu povestea Wonder Island, publicată în revista Weekly Shonen Jump, și a devenit cunoscut pentru prima oară pentru seria anime și mangaDr. Slump, la origine un desen săptămânal în Shonen Jump din 1980 până în 1984.
În 1984, Toriyama a fost responsabil pentru seria Dragon Ball care a devenit săptămânală în Weekly Shonen Jump. În Japonia, a devenit un bestseller cu peste 120 de milioane de copii vândute.[16] Pe lângă faima japoneză, seria a avut același succes pe panul internațional, mai ales în Statele Unite și în America de Sud.
Toriyama este cel mai bine cunoscut pentru seria Dragon Ball. Această lucrare a fost una din cele care au stabilit Epoca de Aur a revistei Jump. Succesul său l-a "forțat" pe Toriyama să își continue munca la Dragon Ball din 1984 până în 1995. În timpul acelor 11 ani, el a produ 519 capitole, asamblate în 42 volume. Fiecare volum are în jur de 200 de pagini, deci întreaga poveste Dragon Ball se extinde la 9,000 de pagini. Succesul seriei Dragon Ball a creat o serie animată și televizată, Dragon Ball Z (și echivalentul său animat), filme întregi animate, câteva jocuri video, și obiecte de tot felul cu emblema sa. Deși Toriyama voia să termine seria Dragon Ball de ceva timp,[17] editorii lui l-au lăsat să termine în sfârșit pentru ca el să poată să „facă niște pași noi în viață,” după spusele lui.[18] Seria fiind prea cunoscută, manga a continuat sub forma la Dragon Ball GT. Toriyama a fost implicat în supravegherea și îndrumarea proiectului, dar într-o manieră limitată.[19] Seria animată Dragon Ball a avut 500 de episoade făcute în Japonia, care au fost produse și licențiate și pentru America de Nord și Australia de către FUNimation.
Simțul dezvoltat al designului al lui Toriyama a dus la implicarea lui la crearea personajelor din Dragon Quest, o serie de jocuri video de rol (numit și Dragon Warrior în Statele Unite). Toriyama a fost și designer de personaje pentru jocul de rol pentru Super Famicom/SNES, Chrono Trigger și jocul de luptăTobal No. 1 pentru PlayStation (precum și continuarea lui, Tobal 2, lansat numai în Japonia), și continuă să producă povești manga scurte.
Numele studioului lui Toriyama este Bird Studio (Studioul de păsări) , care este un joc de cuvinte cu numele său, care înseamnă "Muntele de Păsări". 鳥 tori înseamnă "pasăre" și 山 yama înseamnă "munte". 明 akira înseamnă "inteligent" sau "strălucire".
A decedat la 1 martie 2024, la 68 de ani, în urma unei hemoragii în aproprierea creierului. Înmormântarea sa a fost una privată, prezenți fiind numai membrii familiei sale.
Toriyama a anunțat recent că ajutorul lui la seria animată Blue Dragon s-ar putea să fie ultima sa participare în animație. În propriile sale cuvinte, a spus:
“
Oferta pentru a regiza o versiune animată a seriei Blue Dragon a venit în februarie anul trecut. Studioul Pierrot mi-a oferit informații privind-o. Știam că Sakaguchi a adunat personal pentru a produce un joc, dar pe atunci Blue Dragon nu fusese nici măcar bine anunțat. Potrivit materialelor, trebuia să fie o lume fantastică precum "Stăpânul Inelelor", cu o poveste și o privire detaliată asupra lumii.
Aceasta s-ar putea să fie ultima mea animație, și sunt puțin îngrijorat (după ea). Este un stres incredibil, dar în același timp, este și o noțiune de împlinire — care merită terminată. Blue Dragon va fi o capodoperă, nu pentru că lucrez din greu la ea, ci pentru că personalul nu se așteptă la nimic mai prejos.[20]