Șaorma

Șaorma
Șaorma de pui
Origine
Locul de origine	Levant
Informații
Ingredient principal	carne Sos legumă pita[*][[pita (soft, slightly leavened flatbread baked from wheat flour)|​]] lavash[*][[lavash (thin flatbread usually leavened, traditionally baked in a tonir)|​]] vită[*]​[1] Curcan
Alte ingrediente	lavash[*][[lavash (thin flatbread usually leavened, traditionally baked in a tonir)|​]] carne Sos legumă pita[*][[pita (soft, slightly leavened flatbread baked from wheat flour)|​]] taboon bread[*][[taboon bread (type of bread)|​]] cardamom semințe de chimen[*]​ boia cabbage[*][[cabbage (several varieties of vegetable)|​]] Morkovcha[*][[Morkovcha (Russo-Korean carrot salad)|​]]
Modifică date / text

Șaorma

Șaorma

Șaorma (scris și shaorma sau shawarma; din arabă شاورما, transliterat: shāwarmā), este o mâncare arăbească din zona Levantului. Este preparată din felii subțiri de carne (de oaie, pui, curcan sau vită) friptă la un rotisor vertical, la care se adaugă legume și sosuri, fiind servită de obicei într-o lipie.[2]

În anul 2016, șaorma era sortimentul culinar cel mai căutat în București, în timpul nopții.[3]

Note

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Shawarma#:~:text=In%20Armenia%20and%20Georgia%2C%20shawarma,lemon%20juice%2C%20and%20olive%20oil.  Lipsește sau este vid: |title= (ajutor)
2. „șaorma”. DEX online. Accesat în 24 ianuarie 2025. 
3. Shaorma, cea mai comandată mâncare în timpul nopții, în Capitală, Sorin Alexandru, 10 octombrie 2016, Capital, accesat la 12 octombrie 2016