Fernaldia pandurata

Fernaldia pandurata
Fernaldia pandurata
Classificação científica
Reino: Plantae Divisão: Angiospermae Classe: Eudicots Ordem: Gentianales Família: Apocynaceae Género: Fernaldia Espécie: F. pandurata
Nome binomial
Fernaldia pandurataCatharanthus roseus A.DC., 1844; Woodson, 1932
Sinónimos
Echites panduratus A.DC. Amblyanthera pandurata (A.DC.) Müll.Arg. Angadenia pandurata (A.DC.) Miers Urechites karwinskii Müll.Arg. Echites barbatus Sessé & Moc. 1893 not Desv. ex Ham. 1825 nor D. Dietr. 1839 Mandevilla velutina K.Schum. Mandevilla potosina Brandegee Echites pinguifolius Standl Fernaldia brachypharynx Woodson Fernaldia pandurata var. glabra Molina Fernaldia glabra (Molina) Lundell

Fernaldia pandurata (nome comum em castelhano: loroco [loˈɾoko]) é uma vinha com flores comestíveis, difundida no México e na América Central.[1][2][3]

Essa espécie é uma importante fonte da alimentação em El Salvador e na Guatemala. Os brotos e as flores são utilizados para a culinária regional em várias formas, dentre elas as pupusas. O nome "loroco" é utilizado em toda a Mesoamérica para se referir à espécie Fernaldia pandurata.[4]

Descrição

Fernaldia pandurata é uma vinha herbácea, com folhas ovaladas, de 4 a 13 cm de comprimento, com inflorescências sendo as últimas um pouco mais curtas que as folhas, com 8 a 18 flores: os pedicelos têm de 4−6 mm; longas brácteas ovaladas, 1−2 mm; sépalas ovaladas, finas ou largas, com 2−3 mm de comprimento; pétalas brancas por dentro e esverdeadas por fora.[4]

Fernaldia pandurata: brotos cortados, prontos para a preparação.

Referências

1. Kew World Checklist of Selected plant Families
2. Davidse, G. & al. (eds.) (2009). Flora Mesoamericana 4(1): 1-855. Universidad Nacional Autónoma de México, México, D.F..
3. Morales, J.F. (2009). Estudios en las Apocynaceae neotropicales XXXIX: revisión de las Apocynoideae y Rauvolfioideae de Honduras. Anales del Jardin Botanico de Madrid 66: 217-262.
4. Azurdia, César; Loroco (Fernaldia pandurata, Apocynaceae), a Mesoamerican species in the process of domestication

Bibliografia

• S. Facciola (1990). Cornucopia. A source book of edible plants. [S.l.]: Kampong 
• León, J., H. Goldbach & J. Engels, 1979: Die genetischen Ressourcen der Kulturpflanzen Zentralamerikas., Int. Genbank CATIE/GTZ in Turrialba, Costa Rica, San Juan de Tibás, Costa Rica, 32 pp.
• Morton, J. F., E. Alvarez & C. Quiñonez, 1990: Loroco, Fernaldia pandurata (Apocynaceae): a popular edible flower of Central America. Economic Botany 44, 301–310.

Ligações externas

Media relacionados com Fernaldia pandurata no Wikimedia Commons

• Loroco em World Crops (em inglês)