Waterkers

Waterkers
Witte waterkers
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)
Stam:Embryophyta (Landplanten)
Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)
Clade:Bedektzadigen
Clade:'nieuwe' Tweezaadlobbigen
Clade:Malviden
Orde:Brassicales
Familie:Brassicaceae (Kruisbloemenfamilie)
Geslacht
Rorippa
Scop. (1760)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons Wikimedia Commons
Waterkers op Wikispecies Wikispecies
Portaal  Portaalicoon   Biologie

Waterkers (Rorippa, synoniem: Nasturtium) is een geslacht van kruidachtige planten uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). Het zijn planten die meestal op zeer vochtige plaatsen groeien. Het geslacht bevat circa tachtig soorten, waaronder een aantal die vroeger in het geslacht Nasturtium werden ingedeeld. Het verspreidingsgebied beslaat alle werelddelen behalve Antarctica.

Sommige Rorippa-soorten zijn eetbaar en hebben een peperige smaak. De witte waterkers wordt meestal onder de naam 'waterkers' als groente in de handel gebracht.


In de Benelux komen voor:

Determinatie

Belangrijke determinatiekenmerken zijn de kleur van de bloemen, de afmeting van de kroon- en kelkbladen, de vorm van de bladeren en de vorm van de vruchten en zaden.

Kenmerken Akkerkers Gele waterkers Moeraskers Oostenrijkse kers Slanke waterkers Valse akkerkers Witte waterkers
Kleur geel oranjegeel bleekgeel geel wit geel wit
Grootte
kroonblad 		3-6 mm 3-6 mm 2-3 mm 3-5 mm 6 mm 3-5 mm 5 mm
zaden weinig 1-rijig 2-rijig
bladen veerdelig
met kleine eindslip 		bovenste getand of gezaagd,
onderste veersplitig - veerdelig 		veerspletig - veerdelig getand geveerd gelobd,
2 - 3x zo lang als breed 		geveerd
Geoord nee nee ja ja
hoogte (cm) 20-45 40-120 20-60 30-90 10-90 30-70 10-60
Zie de categorie Rorippa van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.