Kaliumperoxodisulfaat

Kaliumperoxodisulfaat
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van kaliumperoxodisulfaat
Kaliumperoxodisulfaat-poeder
Algemeen
Molecuul­formule	K2S2O8
IUPAC-naam	kaliumperoxodisulfaat
Andere namen	kaliumpersulfaat
Molmassa	270,3218 g/mol
CAS-nummer	7727-21-1
PubChem	24412
Wikidata	Q415226
Beschrijving	Wit poeder
Waarschuwingen en veiligheids­maatregelen
Gevaar
H-zinnen	H272 - H302 - H315 - H317 - H319 - H334 - H335
EUH-zinnen	geen
P-zinnen	P220 - P261 - P280 - P305+P351+P338 - P342+P311
VN-nummer	1492
Fysische eigenschappen
Aggregatie­toestand	vast
Kleur	wit
Dichtheid	2,477 g/cm³
Smeltpunt	<100 °C
Oplosbaarheid in water	(bij 0°C) 17,5 g/L (bij 20°C) 52,9 g/L
Goed oplosbaar in	water
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Kaliumperoxodisulfaat (K₂S₂O₈), ook aangeduid als kaliumpersulfaat, is het kaliumzout van peroxodizwavelzuur. Het komt voor als een wit poeder. De naam persulfaat is niet helemaal juist: er bestaan namelijk ook enkelvoudige sulfaatcomplexen die een peroxide-eenheid bevatten.

Synthese

Kaliumperoxodisulfaat wordt gesynthetiseerd door elektrolyse van een geconcentreerde waterige oplossing van kaliumsulfaat of kaliumwaterstofsulfaat:

${\displaystyle {\ce {2KHSO4 -> K2S2O8 + H2}}}$

Toepassingen

Kaliumperoxodisulfaat wordt gebruikt als broodverbeteraar (E922). In de organische chemie wordt het gebruikt als oxidator. Bij gel-elektroforese wordt bij de bereiding van de gel kaliumperoxodisulfaat soms als initiator gebruikt.

Externe link

• (en) MSDS van kaliumperoxodisulfaat