Chez Léon

Chez Léon
Restaurant
Locatie	Brussel, België
Adres	Beenhouwersstraat 18, 1000 Brussel
Type keuken	Belgisch
Opening	1893
https://web.archive.org/web/20130507065115/http://nl.chezleon.be/
Portaal    Eten en drinken

Chez Léon is een restaurant in de Beenhouwersstraat te Brussel. Het is gespecialiseerd in friet met mosselen en is qua oppervlakte en aantal klanten het grootste restaurant in België.

Geschiedenis

Léon Vanlancker opende in 1867 in de buurt van de Brusselse Grote Markt een klein restaurant genaamd "A la Ville d'Anvers". In 1893 verhuisde hij naar de Beenhouwersstraat nummer 18 en opende daar "Friture Léon". De zaak groeide gestaag en beslaat nu 9 panden waar dagelijks meer dan 1.000 klanten bediend worden. Ze behoort tot de Groupe Vanlancker 1893, een naamloze vennootschap die nog steeds door de familie Vanlancker wordt geleid. Chez Léon heeft een eigen bier, gebrouwen door de Brasserie St-Feuillien, dat enkel in de Beenhouwersstraat verkrijgbaar is.

In 1989 opende de toenmalige bedrijfsleider Rudy Vanlancker een eerste buitenlands restaurant "Léon" in Parijs. Hieruit groeide de restaurantketen "Léon de Bruxelles".

Bronnen, noten en/of referenties