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高田焼（こうだやき）は、熊本県八代市で焼かれる陶器。八代焼（やつしろやき）ともいう^[1]。焼き物には珍しい象嵌を施すところが特徴。

概要

文禄の役の後に加藤清正に従って渡来した尊楷（上野喜蔵高国）が、利休七哲の1人で茶道に造詣の深い豊前小倉藩主・細川忠興（三斎）に招かれ、豊前国上野で上野焼（あがのやき）を始めた。

寛永9年（1632年）、忠興が息子・細川忠利の肥後熊本転封に伴って肥後国八代城に入ったのに従い、上野喜蔵も長男の忠兵衛とともに八代郡高田郷に移って窯を築いた^[1]。これが高田焼の始まりで^[1]、その後は代々熊本藩の御用窯として保護された。明治時代以降、作品に「高田」の印を押したものが作られるようになった^[2]。明治25年（1892年）、窯を陶土の産地葦北郡日奈久へ移した。