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有原圭三
有原 圭三（ありはら けいぞう、1960年（昭和35年）8月3日 - ）は、日本の研究者。北里大学獣医学部（動物資源科学科食品機能安全学研究室）教授として、食品およびペットフードの研究に携わる。 食品・ペットフード向けのペプチド性素材を開発し、2007年（平成19年）に北里大学発のベンチャー企業となる株式会社フード・ペプタイドを設立、同社の代表取締役を兼務する[1]。2023年より、日本食肉科学会会長を務める。 略歴1983年（昭和58年）に東北大学農学部を卒業後、1985年（昭和60年）に東北大学大学院農学研究科博士課程前期を修了した[2]。同1985年に北里大学獣医畜産学部の助手を務めたのち、1989年に東北大学から農学博士を授与される。 1991年（平成3年）からはアメリカ・ウィスコンシン大学食品科学研究所の客員研究員を1993年3月まで務めた。2007年（平成19年）、北里大学獣医学部教授。同年より株式会社フード・ペプタイドの代表取締役（兼務）となる。2008年（平成16年）からはマレーシア国民大学の客員教授を、2014年（平成26年）からはインドネシア・ボゴール農科大学の客員教授を務める。 著書
研究業績
テレビ出演
出典
外部リンク
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