垣水 純一（かきみず じゅんいち、1960年10月17日 - ）は日本の財務官僚。
東京都出身。大蔵省関税局長を務めた垣水孝一は父で、経済学者の中山伊知郎は祖父[1]。1984年東京大学経済学部経済学科卒業、大蔵省入省。福岡国税局長、名古屋国税局長[2][3]、関東信越国税局長を歴任し[4]、2022年から青山学院大学法学研究科特任教授[3]。