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俺のハンバーグ山本
俺のハンバーグ山本（おれのはんばーぐやまもと）は、東京都にあるハンバーグ専門レストラン。略称は「俺ハン」。 株式会社俺カンパニーが経営する俺のハンバーグ山本は、2016年6月1日付で俺のハンバーグ山本の全店舗を山本のハンバーグへ名称変更した。[1][2] 名称変更後の略称は「山ハン」とうたっている。 また、それとほぼ同時期にムジャキフーズによる「俺のハンバーグ」が誕生。（後述の「系列分岐の経緯」参照） 概要ほかに、2016年時点3月時点で、渋谷区の渋谷食堂、高田馬場、吉祥寺、自由が丘、下北沢の6店舗の直営と、赤坂見附と台湾台湾本店のフランチャイズ2店舗を展開している。 メディアでもたびたび取り上げられており、いきなり!黄金伝説（2009年10月1日放送分）、VVV6東京Vシュラン2（2009年6月5日放送分）などがある。ほかにも、『家で作れる 有名店のプレミアハンバーグ』（ISBN 4777805999）でも行列のできる有名店として紹介され、その後いくつもの「俺の」とついた名称が増える一つのブームを巻き起こすきっかけとなった。[3] 俺のハンバーグ山本出店履歴俺カンパニー系列となる
山本のハンバーグ出店履歴俺カンパニー系列となる
俺のハンバーグ 出店履歴ムジャキフーズ系列となる
系列分岐の経緯俺のハンバーグ山本 恵比寿本店と俺のハンバーグ山本 渋谷食堂は、株式会社俺カンパニー 代表取締役である山本昇平がムジャキフーズの業務委託型独立支援により出店した店舗にあたる。以降は2007年9月に山本昇平が設立した株式会社俺カンパニーによる出店であった。 2016年6月よりムジャキフーズとの業務委託契約を満了し、全店舗が株式会社俺カンパニーへ統合され、渋谷食堂の店舗が移転を行っている。[4] 「俺のハンバーグ」は、ムジャキフーズの登録商標。 大きなブームを巻き起こした店舗名である「俺のハンバーグを残したい」と、2016年5月よりムジャキフーズ経営による俺のハンバーグ 賢志と俺のハンバーグ シュシュ渡辺を出店し、それぞれ別系列の店舗として新たに展開することとなった。俺のハンバーグ シュシュ渡辺の店舗は、旧俺のハンバーグ山本 渋谷食堂の店舗跡地である。
俺のハンバーグ山本から山本のハンバーグへの店舗名称変更については、企業の方向性によるものとしている。
脚注関連項目
外部リンク
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