年間降水量は、平均 679 mm で、夏に多く降る。6月が 81 mm で最も降水量の多い月である。最も降水量の少ない月は2月で、41 mm である。通年の平均気温は 8.5 ℃である。7月が平均気温 17.9 ℃と、気象データ上、一年で最も暖かい月である。1月の平均気温は -0.9 ℃で、最も低い気温を示している。
市町村令に伴い、1808年にシュトイアーディストリクト(徴税区)・ロスタールが創設された。1810年にムニツィパルゲマインデ(町村にあたる)・ロスタールが創設されたが、その範囲は上記の徴税区と同じであった。このゲマインデは、行政と裁判はカードルツブルク地方裁判所、財政はレントアムト・カードルツブルク(1920年にフィナンツアムト・カードルツブルクと改名)の下に置かれた。1818年にロスタールは、マギストラート III クラスの市場町として記述されている[11]。ロスタールは、1862年からベツィルクスアムト・フュルト(1938年にフュルト郡に改名)により行政運営がなされた。裁判権は1879年までカードルツブルク地方裁判所に残されたが、1880年から1931年3月1日までカードルツブルク区裁判所が、それ以後はフュルト区裁判所がこれを管轄した。1929年1月1日にフィナンツアムト・フュルトが財務行政を引き継いだ。
福音主義=ルター派教区教会の聖ラウレンティウス教会は、ロスタールの中心をなしており、1388年建造の高さ 52 m の四角い教会塔(ドイツ語版、英語版)が、この町の景観を形作っている。砂岩の切石で建設されたこのザールキルヒェは長堂上に破風窓を持つ切妻屋根を戴いている。その中心部は1025年から1042年に設けられたホール式のクリプタを持つロマネスク建築である。この教会は中世の防壁に囲まれている。防壁は、その大部分が現存している。5階建ての教会塔は、14世紀末から15世紀初めに建設された。ウェルシュ型のボンネット屋根を戴くバロック様式の塔は1769年に完成した[20][21]。
ロスタール・ムゼウムスホーフ
「Der Menschensohn, sitzend auf dem Regenbogen der Herrlichkeit …」カトリックのクリストケーニヒス教会にヘルベルト・ベッセルが描いた巨大な (100 m2) 祭壇画。1957年制作。
Hans Kreutzer; Gottlieb Schwemmer. “Der Ortsname”. Festschrift zur Tausendjahrfeier von Roßtal
Helmut Mahr (1975). “Kirche und Krypta in Roßtal”. Fürther Heimatblätter (Neue Folge 25): 33.
Wolf-Armin von Reitzenstein (2009). Lexikon fränkischer Ortsnamen. Herkunft und Bedeutung. Oberfranken, Mittelfranken, Unterfranken. München: C. H. Beck. pp. 192–193. ISBN978-3-406-59131-0
Adolf Rohn (1928). Heimatbuch von Roßtal und Umgebung. Roßtal
Wolfgang Wiessner (1963). Stadt und Landkreis Fürth. Historisches Ortsnamenbuch von Bayern. 1. München: Kommission für Bayerische Landesgeschichte. pp. 81–86
^Wolf-Armin von Reitzenstein (2009). Lexikon fränkischer Ortsnamen. Herkunft und Bedeutung. Oberfranken, Mittelfranken, Unterfranken. München: C. H. Beck. pp. 192–193. ISBN978-3-406-59131-0
^Jacob Grimm; Wilhelm Grimm (1984). Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm. 14 (1. Auflage (Nachdruck) ed.). München / Stuttgart: S. Hirzel Verlag / Lizenzausgabe des Deutschen Taschenbuch Verlages. p. 1275. ISBN3-423-05945-1
^Statistisches Bundesamt, ed (1983). Historisches Gemeindeverzeichnis für die Bundesrepublik Deutschland. Namens-, Grenz- und Schlüsselnummernänderungen bei Gemeinden, Kreisen und Regierungsbezirken vom 27.5.1970 bis 31.12.1982. Stuttgart/Mainz: W. Kohlhammer. p. 714. ISBN978-3-17-003263-7