ヒナアンズタケ

ヒナアンズタケ
Cantharellus minor
分類
界 : 菌界 Fungi 門 : 担子菌門 Basidiomycota 亜門 : ハラタケ亜門 Agaricomycotina 綱 : ハラタケ綱 Agaricomycetes 目 : アンズタケ目 Cantharellales 科 : ハリタケ科 Hydnaceae 属 : アンズタケ属 Cantharellus 種 : ヒナアンズタケ C. minor
学名
Cantharellus minor Peck [1]
シノニム
Merulius minor
和名
ヒナアンズタケ

ヒナアンズタケ（雛杏子茸[1]、学名: Cantharellus minor）は、ハリタケ科[注 1]アンズタケ属の小型のキノコ（菌類）。和名はアンズタケの仲間のキノコで、「ヒナ（雛）」は小さいという意味[2]。全体が鮮やかな黄色で、傘の縁が非規則に波打つのが特徴。可食とされる食用キノコ[1]。

分布・生態

日本各地を含む東アジア、北アメリカなどに分布する[1]。

夏から秋にかけて、マツ林をはじめ、各種林内の地上に発生する[1][2]。樹木が多い公園や庭園など身近なところにも生える[2]。

形態

子実体は傘と柄からなり、全体が鮮やかな黄色になる[2]。小型で傘の径は0.5 - 3センチメートル (cm) 、大きなものでは4 cmになる[2]。はじめまんじゅう形、のちに扁平に開いて漏斗状になる[1]。傘の上面はなめらかで鮮黄色[1]、傘周縁部は不規則に波打って変形することが多い[2]。傘裏のヒダは黄白色、厚みがあって疎らに配列し、柄に向かって長く伸びて垂生する[1][2]。

柄は長さ1 - 2 cm、太さ2 - 4ミリメートル (mm) の円柱状、表面は傘上面と同色[1]。肉は薄く、黄色を帯びる[1]。アンズタケ属のキノコであるが、本種はアンズタケのようなアンズ臭がほとんどしない[2]。可食とされるが[1]、本種は食用的な価値はほとんど見いだせられてはいない[2]。

キノコを構成する菌糸は一菌糸型で、菌糸はクランプを有する[1]。担子胞子は大きさ7.5 - 10 × 4.5 - 6マイクロメートル (μm) の楕円形、非アミロイド性[1]。胞子紋は帯黄色[1]。

• 
  地上に群生したヒナアンズタケ
• 
  全体が鮮黄色、ヒダは疎ら
• 
  傘の縁が不規則に波打つこともある

脚注

注釈

1. 図鑑によっては、カノシタ科[1]、またはアンズタケ科[2]に属するとされる。

出典

1. ^ 前川二太郎 編著 2021, p. 338.
2. ^ 新井文彦・保坂健太郎 2022, pp. 14–15.

参考文献

• 保坂健太郎 監修、新井文彦 著『あした出会えるきのこ100』山と渓谷社〈散歩道の図鑑〉、2022年7月5日。ISBN 978-4-635-06299-2。 
• 前川二太郎 編著『新分類 キノコ図鑑：スタンダード版』北隆館、2021年7月10日。ISBN 978-4-8326-0747-7。