スペインのビールでは、スペインで醸造されるビールの概要について記す。
概要
ビール全般はスペイン語でCerveza(セルヴェッサ[1]、セルベサ[2])と呼ぶ。生ビールのようにグラスで提供されるものはcaña(カーニャ[2])と呼ばれる。
スペインのビール生産高は2009年時点で世界10位となっている[2]。
歴史
紀元前300年頃、現在のスペインであるイベリア半島は共和政ローマの属州であったが、イベリア半島の住人であったケルト人は盛んにビールを醸造していた[1]。イベリア半島で作られるビールはセリア、セルヴィジアと呼ばれており、現在のスペイン語のビール、Cervezaの語源となると共に、ビール酵母の学名サッカロマイセス・セレビシエ(Saccharomyces cerevisiae)の語源となっている[1]。
人気の銘柄
スペインで人気のビールの銘柄を以下に記す[3]。
出典