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シンガポールのビールシンガポールのビールでは、シンガポールで製造および輸入されるビールの概要について記す。 概要シンガポールでのビールの商業醸造の歴史は、イギリスの植民地であった19世紀半ばにさかのぼる。 1931年4月、シンガポールの最初の商業醸造所であるマレー醸造所（MBL:Malayan Breweries）が、地元でソフトドリンクを生産していFraser and Neaveとオランダのハイネケングループとの合弁会社として設立された。[1][2] Alexandra Roadにある同社の最初の醸造所は、1932年10月に操業し、タイガービールの生産を開始した。 [3][4] 1931年7月、ドイツの醸造所であるBeck's Breweryがシンガポールとバタビア（現・ジャカルタ）の両方に醸造所を建設しバタビアにArchipel Brouweriji Compagnie（Archipelago Brewery）を設立した。[5] 1933年11月、Archipelago Breweryは、Anchor Beerを生産するAlexandera Roadにある醸造所から操業を開始した。[6][7] 第二次世界大戦の発生に伴い、イギリスは1939年、敵対貿易法 (1939年)の下、Archipelago Breweryを併合した。[8] 1941年1月、Malayan Breweriesが新会社であるArchipelago Brewery Company（1941）Limitedを設立し、醸造所を購入した。[9][10] 両社の醸造所での操業は、1942年2月に日本がシンガポールを侵略することで終了した。 日本はその後、すべての生産施設を没収し、大日本麦酒に醸造所でビールを生産するよう指示した。 1945年9月、イギリスがシンガポールを解放した直後に、マレーシア醸造所の運営が再開された。[11] 1990年、アジア太平洋醸造所（APB:Asia Pacific Breweries）に改名された。[12][13] 主な国内ブランドは、1932年以来、APBによって醸造されたタイガービールである。 APBはまた、ハイネケンラガービールを親会社のライセンスの下で醸造している。 その他の注目すべきブランドは、Anchor、Baron’s Strong Brew、ABC Extra Stoutである。 マイクロブルワリー2000年代半ば以来、シンガポールは数多くマイクロブルワリーが設立されている。 現在、国内には15以上の醸造所がある。
クラフトビールのシェアは、シンガポールのビール市場の2％以下に過ぎない。[14] ビールフェスティバルBeerfest Asiaは毎年6月にシンガポールで開催される。 2008年に初めて開催され、3万人以上のビール愛好家が集まった。[15] このフェスティバルでは、世界中の35社以上の出展者からの500以上のビールとサイダーが登場する。[16] Asia Beer Awardsは2008年に設立され、2013年までBeerfest Asiaと共同で運営していた。 この賞は2016年に再開された。 アジアビール賞は、アジアで開催される最大のビール賞で、160ビールが15のカテゴリーで競う。[17] ギャラリー出典
関連項目
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