サン・ポル・ダ・マール
サン・ポル・ダ・マール(カタルーニャ語: Sant Pol de Mar: カタルーニャ語発音: [ˈsam ˈpɔɫ də ˈmar], スペイン語: San Pol de Mar)は、スペイン・カタルーニャ州バルセロナ県マレズマ郡の基礎自治体(ムニシピ)。1981年にはカタルーニャ語名が公式名に定められた。 地理地中海に面しており、海岸沿いの東隣にはカレーリャ、西隣にはカネ・ダ・マールがある。のマレズマ海岸に沿って、カタルーニャ州とマドリードを結ぶ大動脈であるN-2号線、近郊鉄道のマレズマ線が走っている。 歴史10世紀にサン・パブロ修道院の周りに町が形成された。19世紀末までは目立たない漁村だったが、20世紀初頭に地中海に沿ってマレズマ鉄道線が開通し、ブルジョワの富裕層にとっての避暑地となった。 1966年には今日のサン・ポル・ホテル&観光大学校(EUHT STPOL)の前身となるホテル学校が設立された。この学校では国際ホテル経営学、美食学、料理学の学位を取得することができる。卒業生の中には料理人のラモン・フレイシャ(Ramón Freixa)などがいる。ミシュランガイドで3つ星を獲得しているレストラン サンパウの存在はよく知られている。レストラン サンパウはサン・ポル・ダ・マール出身のカルメ・ルスカイェーダがオーナーシェフを務めており、多くの美食家をサン・ポル・ダ・マールに引き付けていたが、2018年に閉店した。 今日のサン・ポル・ダ・マールは観光業が経済の基盤となっており、ペイストリー産業もまた注目されている。20世紀後半には自動車ブレーキを製造するフレノス・サウレダが成長したが、21世紀初頭に市街地から離れた工業団地に移った。 人口
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