サンショウ属

サンショウ属
サンショウ
分類（APG IV）
界 : 植物界 Plantae 階級なし : 被子植物 Angiosperms 階級なし : 真正双子葉類 core eudicots 階級なし : 真正双子葉類 eudicots 階級なし : バラ上群 superrosids 階級なし : バラ類 rosids 階級なし : rosid II / Malvidae 目 : ムクロジ目 Sapindales 科 : ミカン科 Rutaceae 属 : サンショウ属 Zanthoxylum
学名
Zanthoxylum L.
種
本文参照

サンショウ属（山椒属、さんしょうぞく、学名: Zanthoxylum）は、ミカン科の属の一つである。　中国では花椒属と呼ぶ。

学名の由来

属名はギリシア語の「黄色い (Xantho- ) 木 (xylum) 」 の意味で、ギリシア語で黄色の zanthos と材の xylon [1]、つまり木質部（内皮）が黄色みを帯びていることによる[2][3]。

主な種

• カラスザンショウ Zanthozylum ailanthoides[4]
• アマミザンショウ Z. amamiense[4]
• トウフユザンショウ Z. armatum[4]
  • フユザンショウ Z. armatum var. subtrifoliatum[4]
• イワザンショウ（別名: ヒレザンショウ）Z. beecheyanum[4]
• オーストラリアサティンウッド（英語: satinwood in Australia）Z. brachyacanthum[5]
• カホクザンショウ Z. bungeanum[4]
• ヒメハゼザンショウ Z. dimorphophyllum[4]
• コカラスザンショウ Z. fauriei[4]
• ウエストインディアンサティンウッド（英: West Indian satinwood）Z. flavum（シノニム: Fagara flava[5]）
• オロンボゴ（ガボン: olon-vogo）Z. gilletii（シノニム: Fagara macrophylla[5]）
• オロン（ガボン: olon; 赤道ギニア: olong）Z. heitzii（シノニム: Fagara heitzii[5]）
• ネワタノキ Z. integrifoliolum[4]
• チェンクリン（マラヤ: chenkring）Z. myriacanthum[5]
• テリハザンショウ（別名: テリバザンショウ）Z. nitidum (Roxb.) DC.[4]
• サンショウ Z. piperitum (L.) DC.[4]
• ハンタールドゥリ（マラヤ: hantar duri）Z. rhetsa[5]
• ツルザンショウ Z. scandens[4]
• イヌザンショウ Z. schinifolium[4]（シノニム: アリサンザンショウ Z. pteropodum）
• トウザンショウ Z. simulans[4]
• ヤクシマカラスザンショウ Z. yakumontanum[4]

性状

世界の熱帯・亜熱帯および温帯地方に広く分布しており、250種あまりが知られている[2][3]。落葉または常緑の低木または高木で、樹高は2 - 8メートルくらいのものが多い。幹は直立する。葉は互生し、羽状複葉で、潰すと香り（時に不快臭）があるものが多く、辛みと舌を痺れさせるような刺激性がある。全体に棘を持つものが多い。花は小さく、萼片および花弁は4または5で、花弁を欠くものもある。

利用

サンショウは日本で、カホクサンショウは中国、特に四川省で料理にスパイスとして用いられる。またヨーロッパでは一部の種が、リウマチおよび歯痛の特効薬として用いられていた。

脚注

1. 辻井達一『続・日本の樹木』中央公論新社〈中公新書〉、2006年2月25日、103頁。ISBN 4-12-101834-6。 
2. ^ 滝戸道夫「薬草百話20：サンショウ」『月刊漢方療法』第2巻第8号、1998年、p.p.638-640。 
3. ^ 手島茂晴「コモエの森の宝物：第6回Zanthoxylum zanthoxyloides（Rutaceae：ミカン科）」（PDF）『コモエの森からの恋文』第8巻、2010年6月、p.2、2011年2月8日閲覧。 
4. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-).「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList），http://ylist.info（ 2019年5月18日）.
5. ^ 熱帯植物研究会 編『熱帯植物要覧』（第4版）養賢堂、1996年、235-6・238頁。ISBN 4-924395-03-X。 

関連項目

• サンショウ
• カホクサンショウ