アカテツ科 (アカテツか、赤鉄科、学名:Sapotaceae)は双子葉植物 の科で、65属(35-75属:分類には諸説あり)、800種ほどからなる。クロンキスト体系 ではカキノキ目 に分類される。
特徴
世界の熱帯 ・亜熱帯 に分布する常緑木本 。日本では、アカテツ属のアカテツ とその変種コバノアカテツが南西諸島 ・小笠原諸島 にあり、また小笠原諸島固有種ムニンノキ がある。
葉 は単葉でらせん状に配列する。花 は両性花、子房上位。果実 は液果。
利用
乳液を含み、これから得られる樹脂 が利用される。産業上は、グッタペルカ の原料とするグッタペルカノキ や、チューインガム の材料チクル を採るサポジラ が重要。またサポジラ、スターアップル をはじめとする、熱帯で利用される果樹 も多数ある。種子 には油脂 が含まれ、モロッコ の南西部で多く見られる アルガンノキ の種子からは、食用・化粧用のアルガン油 が採取され利用されている[ 1] 。ほかに西アフリカ に生育するモアビ 、マコレ 、アニグレ や東南アジア産のニヤトー (マレー語 : nyatoh )といった木材として知られる樹種も存在する[ 2] [ 3] 。このうちニヤトーは複数の樹種を指し、パラキウム属 の総称と説明されることもある[ 2] が、実際にはそのほかさらにDonella 属、マドフカ属 、Payena 属、アカテツ属 の複数の種のインドネシア 、マレーシア 、ブルネイ における現地名に用いられている例が見られる[ 3] 。またマコレとモアビはサクラ の代替材となることから、ニヤトーは恐らく色合いがサクラに似て赤いことから市場では「洋桜 」や「アフリカンチェリー 」(マコレおよびモアビ)という通称でも取引される[ 2] 。
主な属
ムクルング
モアビ
スターアップル
チウリ
ヒメカイニット
アフリカスターアップル
イリッペ
マサランデューバ
ミサキノハナ
インドガッタパーチャ
スンデノキ
アカテツ
アビウ
アルガンノキ
ミラクルフルーツ
マコレ
シアーバターノキ
分類情報は Govaerts et al. (2019) による。
出典
^ “「モロッコの黄金」アルガンオイルが地域を救う” . CNN (CNN). (2012年11月3日). https://www.cnn.co.jp/travel/35023187.html 2012年11月13日 閲覧。
^ a b c d 河村寿昌、西川栄明 共著、小泉章夫 監修『増補改訂【原色】木材加工面がわかる樹種事典』誠文堂新光社、2019年。ISBN 978-4-416-51930-1
^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq 熱帯植物研究会 編『熱帯植物要覧』(第4版)養賢堂、1996年。ISBN 4-924395-03-X 。
^ Aubréville, A. (1936) (フランス語). La flore forestière de la Côte d’Ivoire . 3 . Paris: Larose. https://books.google.co.jp/books?hl=ja&id=HAdBAAAAYAAJ&dq=amanka&focus=searchwithinvolume&q=amanka (第2版: Centre technique forestier tropical, Nogent-sur-Marne , 1959 NCID BA13638109 )
^ “ネパールの新しい自然素材「チウリバター」使用!ナイアード「チウリ モイスチャークリーム」新発売 ”. Organic Press (2017年9月28日). 2019年11月8日 閲覧。
^ a b c d e コーナー, E. J . H. 、渡辺, 清彦 『図説熱帯植物集成』廣川書店、1969年。
^ a b c 金平, 亮三 『南洋群島植物誌 』南洋庁、1933年、302-9頁。https://books.google.co.jp/books?id=4gD-gy5YL_MC&hl=ja&source=gbs_navlinks_s 。
^ a b c 米倉浩司・梶田忠 (2003-).「BG Plants 和名-学名インデックス」(YList),http://ylist.info (2019年11月7日).
^ 堀田満 ほか編『世界有用植物事典』平凡社、1989年。ISBN 4-582-11505-5
^ 高瑞卿、伍淑惠、張元聰『台灣海濱植物圖鑑 』晨星出版、2010年、370頁。ISBN 9789861773438 NCID BB02661886
^ a b Govaerts, R. et al. (2019). World Checklist of Sapotaceae. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; http://wcsp.science.kew.org/ 2021年4月15日 閲覧。
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