ほんま (製菓メーカー)

株式会社ほんま
HONMA Co.,Ltd.

株式会社ほんま（旧本店）
種類	株式会社
本社所在地	日本 〒061-1405 北海道恵庭市戸磯368番4[1]
本店所在地	〒062-0052 北海道札幌市豊平区月寒東二条3丁目2番1号[2]
設立	1906年（明治39年）
業種	食料品
法人番号	2430001015860
事業内容	和・洋菓子製造・卸・販売・直営店舗経営
代表者	代表取締役社長 本間幹英
資本金	3,600万円
関係する人物	本間与三郎（創業者） 大沼甚三郎（月寒あんぱんの原型を生み出した人物） 旧陸軍歩兵第25連隊の兵士（アンパン道路の整備関係者に月寒あんぱんを配給）
外部リンク	https://www.e-honma.co.jp/index.html

株式会社ほんまは、北海道恵庭市に事業本部を置く製菓メーカーである。販売店は、「月寒あんぱん本舗」、「寒月（かんげつ）」。

概要

札幌の月寒地区の郷土菓子「月寒あんぱん」のメーカーとしても知られる。発売当時はツキサップあんぱんと呼ばれたが、現在はつきさむあんぱんと称される。

歴史

旧看板

豊平村（のちの豊平町）で陸軍に菓子納入業を営んでいた大沼甚三郎は、東京銀座で木村屋總本店が開発したあんパンを噂で知り、現物を確認せずにあんパンを独自開発・製造し、月餅の生地に似たあんパンが出来た。そのあんパンの製法を指南された一人、本間与三郎（創業者）が月寒村にて｢月寒あんぱん｣の製造販売を開始した[3]。

月寒の名物となった「月寒あんぱん」は一時は10軒ほどの製造者があったが[4]、太平洋戦争の物資不足でいずれも休業し「月寒あんぱん」の製造も一時途絶えた。終戦後製造を再開したのは「ほんま」が唯一であった[3]。

沿革

• 1906年：本間与三郎が創業。｢月寒あんぱん｣の製造販売を開始[1]。菓子の他、食品・日用雑貨も扱う「大原屋本間商店」を設立。
• 1946年：営業を再開。唯一の｢月寒あんぱん｣製造メーカーとして営業[1]。
• 1952年3月：｢株式会社本間商店｣に改組[1]。
• 1964年7月：札幌工場を移設（札幌市豊平区月寒東2条3丁目2-1）。
• 1965年9月：豊平区月寒中央通6丁目に｢ショッピングセンターだいいち｣を開店、運営（のちに閉店。現：マンション）。
• 1972年2月：富良野市弥生町に富良野工場を創設。
• 1973年5月：商号を「株式会社ほんま」に変更。
• 2006年：創業100周年を迎え、復刻版「100年前月寒あんぱん」を製造販売（本店のみ販売）。
• 2009年3月：マルヤマクラスにて和菓子専門店「寒月」をオープン[1]。
  • 5月6日：山根あゆみ（HBCラジオパーソナリティ）がプロデュースした玉ドーナツ「じゃが娘。」の製造販売が開始。
  • 12月18日：ダイエー麻生店に新店舗をオープン。
• 2010年5月：スティックタイプの「月寒あんぱん」を製造販売が開始。北洋大通センターにて「月寒あんぱん本舗ほんま大通店」をオープン[1]。
• 2013年11月：恵庭市戸磯に恵庭工場新築移転[1]
• 2015年10月：月寒総本店リニューアルオープン[1]
• 2020年、北洋大通センター内の「月寒あんぱん本舗ほんま大通店」を閉店[5]。

受賞

• 1984年：｢月寒あんぱん｣が北海道一村一品となる。
• 2000年2月：「北の生ショコラもち」が第7回北海道加工食品フェア最優秀賞「北海道知事賞」を受賞。
• 2003年2月：「月寒まんじゅう」が第10回北海道加工食品フェア優秀賞を受賞。

主力製品

詳細は公式サイト参照

• 月寒あんぱんシリーズ

→詳細は「月寒あんぱん」を参照

• 月寒ドーナツ（玉ドーナツ）シリーズ

砂糖を塗した こしあん入りの玉ドーナツ。店舗販売品は製品ラベルが金色。スーパーの販売品は白いラベル。

山根あゆみ（HBCラジオパーソナリティ）がプロデュースしたジャガイモあんを使用した玉ドーナツ「じゃが娘。」は通常の製品よりやや大きい[6]。

• みそぱん

→詳細は「味噌パン」を参照

• 北の生ショコラもち

生チョコを餅で包み、ココアパウダーを塗した洋菓子。

• 月寒まんじゅう

クルミ入りこしあんの饅頭。

直営店舗以外に道内のスーパー等でも商品の取り扱いがある。

事業所

• 恵庭事務所・工場

北海道恵庭市戸磯368番4[1]

• 月寒総本店

北海道札幌市豊平区月寒中央通8-1-10 月寒中央ビル1F[1]

脚注

1. ^ “会社ご案内”. 株式会社ほんま. 2024年9月3日閲覧。
2. “株式会社ほんま 法人番号2430001015860”. 国税庁法人番号公表サイト. 2024年9月3日閲覧。
3. ^ “【ふるさと 老舗あり】札幌市豊平区 ほんま 未来つなぐ月寒あんぱん”. 産経ニュース (2019年1月28日). 2021年1月17日閲覧。
4. “【北海道検索中】札幌「アンパン道路」探訪記 明治44年に工期4カ月、全長2600m、不思議名称の謎…”. 産経ニュース. 2021年1月17日閲覧。
5. “「緊急在庫処分SOS！」で注目「月寒あんぱん」 注文殺到の一方で直営店閉店の事情”. J-CAST トレンド (2020年3月18日). 2021年1月17日閲覧。
6. HBCラジオ　じゃが娘。ついにレギュラー販売へ!!2009年5月6日放送

関連項目

• アンパン道路

外部リンク

• 札幌名物 月寒あんぱん本舗 株式会社ほんま