とんでん株式会社(英: Tonden Inc.)は、埼玉県さいたま市南区に本社を置く、北海道と関東地方を中心に和食レストランチェーン店「とんでん」を運営する企業。
概要
1968年(昭和43年)に、長尾治により札幌市内で和菓子の製造販売業者として創業[1]。1969年(昭和44年)11月に、株式会社化して、株式会社とんでん設立。社名は、北海道開拓の象徴的存在である屯田兵に由来している。経営理念は「大衆の中により深く豊かで楽しい生活の提供」。
1973年に「とんでん鮨」をオープン。1978年に現在のさいたま市内に「和食レストランとんでん」をオープンし、チェーン展開を始める[1]。1985年、株式会社関東とんでんを設立するものの、1998年にはそれを合併[1]。以前は製菓・製パン事業(とんでん製菓・デンマルク)も運営していたが、山崎製パンの北海道進出に伴い、北海道内の製菓事業を譲渡。製菓事業は、のちに関東にて和菓子製造販売を開始。現在に至る。
和食店かつ北海道に本部があることから、海産物のフェアを(いわし料理を中心に)展開することが多い。メニューは「三世代が楽しめる食事」を基本として味に妥協せず北海道内の食材を中心に仕入れており[1]、鮨・天ぷら・蕎麦・茶碗蒸し・刺身・鍋料理などがある。またおせち料理の販売も行っている。
沿革
※ 会社沿革|北海道生まれ 和食処とんでん(外部サイト)
- 1968年 - 株式会社とんでん創業。10円まんじゅうの販売。
- 1969年 - 北海道札幌市東区に、和洋生菓子製造販売の株式会社とんでん設立。
- 1973年 - 鮨部門の「とんでん鮨」1号店(北光店)開店。
- 1978年 - 「和食レストランとんでん」の1号店(浦和店)開店[注 1]。看板商品「ジャンボ茶わんむし」誕生。
- 1981年 - おせち料理販売開始。
- 1985年 - 株式会社関東とんでんを設立。
- 1990年 - 株式会社とんでん岩槻工場稼働。
- 1994年 - 「ファミリーレストランとんでん」から「和食レストランとんでん」に屋号変更。
- 1995年 - 屯田国際貿易(上海)有限公司 設立。
- 1998年 - 株式会社とんでんと株式会社関東とんでんが合併[1]。
- 2000年 - 長栄設備株式会社・株式会社とんでん製菓を設立。
- 2004年 - 日帰り温泉施設「湯けむりの丘・つきさむ温泉(外部サイト)」オープン。
- 2005年 - 株式会社とんでんと株式会社デンマルクが合併。
- 2011年 - おせち料理販売30周年。北海道恵庭工場、ISO取得。
- 2017年 - 新業態「しゃしゃぶと鮨とんでん」1号店開店。
- 2018年 - 株式会社とんでん(旧法人)は持株会社化に伴い、株式会社とんでんホールディングスに商号変更。株式会社とんでん(旧法人)の飲食店部門、食料品製造部門、温浴施設部門をとんでん株式会社(新法人)が承継。創業50周年を迎える。
- 2019年 - 株式会社とんでんホールディングスと株式会社とんでん製菓が合併。
- 2020年 - 「和食レストランとんでん」から「北海道生まれ和食処とんでん」に屋号変更。
- 2021年
- 名物ジャンボ茶わんむしをモチーフにしたとんでんオリジナルキャラクター「ジャンボくん」誕生。
- 公式オンラインショップを「とんでんおもてなし食堂」としてリニューアルオープン。
- 「北海道生まれ 和食処とんでん」へのリブランドを開始、3年間で全店舗の転換を計画[2]。
- 2023年
- 恵庭工場が「令和5年度(2023年)食品衛生優良店舗」受賞。
- 名物ジャンボ茶わんむしが、「OMOTENASHI SELECTION2023第2期」の特別賞受賞。
事業所
- 本社
- 工場
- 店舗数
- 和食レストラン「とんでん」:関東94店舗、北海道18店舗 計112店舗(2011年7月現在)
- 湯けむりの丘「つきさむ温泉」
- その他組織:株式会社長栄商事・とんでんビジネススクール・とんでん会・とんでんクラブ
- 主要取引銀行:旭川信用金庫、埼玉りそな銀行・武蔵野銀行・みずほ銀行
店舗一覧
北海道
東京都
埼玉県
- 県南エリア
- 013戸田店(戸田市新曽)
- 014戸田中町店(戸田市中町)
- 021川口芝店(川口市芝)
- 026東川口店(川口市戸塚)
- 030鳩ヶ谷店(川口市辻)
- 082川口朝日町店(川口市朝日)
- 県西エリア
- 015川越富士見店(川越市富士見町)
- 016川越今成店(川越市今成)閉店
- 031川越熊野店(川越市熊野町)
- 039鶴ヶ島店(鶴ヶ島市上広谷)
- 044狭山店(狭山市笹井)
- 054和光店(和光市西大和団地)
- 058新座店(新座市栗原)
- 066狭山ヶ丘店(所沢市東狭山ケ丘)
- 072所沢店(所沢市牛沼)
- 074坂戸店(坂戸市南町)
- 078三芳店(入間郡三芳町藤久保)
- 県東エリア
- 004春日部店(春日部市増富)
- 005蓮田店(蓮田市西新宿)
- 007北越谷店(越谷市下間久里)
- 020草加新田店(草加市清門町)
- 036越谷店(越谷市谷中町)
- 055春日部緑町店(春日部市緑町)
- 057草加店(草加市草加)
- 065三郷店(三郷市仁蔵)
- 086越谷南荻島店(越谷市南荻島)
神奈川県
千葉県
- 松戸・野田エリア
- 069馬橋店(松戸市西馬橋幸町)
- 087野田店(野田市山崎)
- 099松戸店(松戸市小根本)
- 印旛・山武エリア
- 035ユーカリが丘店(佐倉市上座)
- 077成田店(成田市美郷台)
- 093勝田台店(佐倉市井野)
群馬県
- 024渋川店(渋川市渋川)
- 081前橋店(前橋市西片貝町) 閉店
- 089高崎問屋町店(高崎市問屋町) 閉店
関連会社
- とんでん株式会社
- 株式会社長栄商事
- 株式会社なんしん(大宮物流センター)
- 屯田國際貿易(上海)有限公司
- 長栄食品(上海)有限公司
脚注
注釈
出典
外部リンク