Ε-カロテン

ε-カロテン
IUPAC名 4,4’-Didehydro-6,6’-dihydro-β,β-carotene
識別情報
CAS登録番号	38894-81-4, 472-89-9 (R,R)
PubChem	446439
ChemSpider	393790
SMILES C1(=C/CCC(C)(C)C1\C=C\C(=C\C=C\C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C=C\C2C(=C/CCC2(C)C)\C)C)C)C)C)\C
InChI InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-28,37-38H,15-16,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+ Key: QABFXOMOOYWZLZ-JLTXGRSLSA-N InChI=1/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-28,37-38H,15-16,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+ Key: QABFXOMOOYWZLZ-JLTXGRSLBO
特性
化学式	C40H56
モル質量	536.87 g mol^−1
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

ε-カロテン(Epsilon-Carotene)は、カロテノイドの一種である。